, , ,

Cookie géant pralines et chocolat

Cookie géant pralines et chocolat

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’avais envie de mettre des pralines dans le goûter de quelques Gourmands.
J’ai trouvé ce Cookie géant pralines et chocolat chez Anne, qui
s’était elle-même inspirée de Stéphanie.
Pralines et chocolat, j’étais bien certaine du succès!
.
Cookie géant pralines et chocolat P1160850 RCookie géant pralines et chocolat P1160851 RCookie géant pralines et chocolat P1160853 RCookie géant pralines et chocolat P1160854 RCookie géant pralines et chocolat
Pour 8 Croquants-Gourmands


– 90 g de beurre pommade
– 150 g de sucre mascobado ou muscovado(1)
– 2 œufs
– 300 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de chocolat (à 65 % de cacao pour moi) (2)
– 100 g de pralines roses

1 cercle tapissé de papier cuisson
ou 1 moule à gâteau de 22 cm de Ø beurré si non en silicone
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Concasser le chocolat.
Concasser également les pralines roses.


Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une pommade.

Ajouter les œufs et fouetter pour bien les incorporer.

Ajouter la farine et la levure, et bien mélanger.
Ajouter le chocolat et les pralines concassés.
La pâte est très épaisse, c’est normal, c’est un cookie après tout…

Mettre la pâte dans le cercle et l’étaler avec le dos d’une cuillère.


Enfourner pour 30 minutes.
Décercler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

Pour encore plus de gourmandise, j’ai servi avec quelques fraises garriguettes.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) Le sucre muscobado ou muscovado à un fort pouvoir sucrant autrement utilisez 200 g de sucre (moitié sucre blanc, moité cassonade)
(2) ou de pépites, je n’en avais plus.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, il a fait des heureux!

Source et recettes originales :
–  Miam addict
– Chemin de gourmandise

Dans la cuisine de

 
1&2 – Anne-Marie Do – 3 – Tania C (ma petite-fille 13 ans) –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

Print Friendly, PDF & EmailImprimez cette recette
/36 Commentaires/par
Vous aimerez peut-être aussi
Cookie shot à la framboise P1180583 R Cookie shot à la framboise
Galette des rois au chocolat
Fondant glacé au chocolat
Roulé chocolat caramel IMG_6091_35361 Roulé chocolat caramel
Coulant au chocolat à l'italienne - DSC_8289_16797 (Copy) Coulant chocolat à l’italienne
sapin au chocolat - decembre 2008 090 copie Sapin au chocolat
36 réponses
  11. Kitty
    Kitty dit :

    j’adore le chocolat et les pralines,cette recette est pour moi !Je salive rien qu’en regardant vos photos…superbe cookie qui sera très vite sur ma table,merci

    Répondre

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.