Cookies chocolat et flocons d’avoine
Cookies chocolat et flocons d’avoine
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Cookies chocolat et flocons d’avoine à grignoter à tout moment de la journée
pour se régaler sans modération.
De jolis biscuits à base de flocons d’avoine et parfumés
de vanille et de pépites de chocolat.
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Cookies chocolat et flocons d’avoine
Pour 16 biscuits
– 125 g de farine
– ½ càc de levure chimique
– 115 g de beurre pommade
– 140 g cassonade
– 1 œuf
– 2 càc d’extrait naturel de vanille
– ½ càc de sel
– 125 g de flocons d’avoine
– 140 g (120 + 20) de pépites de chocolat
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.
Faire un puits et y déposer le beurre pommade, l’œuf et la vanille, mélanger à l’aide du fouet.
Incorporer petit à petit la farine en travaillant très rapidement.
Incorporer enfin les flocons d’avoine et 140 g de pépites de chocolat.
Couvrir d’un film et réfrigérer pendant 1 heure.
Faire des boules de pâte (pour moi avec la pince à glace) et les déposer sur la plaque en les espaçant.
Écraser légèrement les biscuits avec le dos de la cuillère.
Répartir les pépites restantes sur le dessus en les enfonçant un peu.
Enfourner pour 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés, le centre restant moelleux.
Faire glisser la feuille de cuisson sur le plan de travail et laisser les biscuits refroidir.
Ils se conserveront plusieurs jours dans une boîte en métal.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
chaleur statique ou convection naturelle
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Mischa
Source et recette originale : Lilie Bakery
Dans la cuisine de
1 – Mon amie Véro – 2 – Sandrine G – 3 – Barbara –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
J’adore les recettes avec les flocons d’avoines alors bien entendu tes cookies me plaisent bien. Bonne journée.
Merci Cécile, bonne soirée
je suis fan des cookies aux flocons d’avoine !
manue
Comme je te comprends!
Des cookies vraiment très sympa ! Ils doivent être légèrement croquants et bien gourmands.
Bonne journée, bises.
Ils ont été bien appréciés ici. Bisous
de jolis cookies bien vitaminés
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
toujours bon les cookies
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne journée
Kikous, ils sont tout beaux tes cookies !!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
trop bon
j’adore
Merci Corinnette
Une nouvelle recette de cookies ! j’adore !! bon mercredi ! bisous
Merci Christalie, bisous
j’en ai fait y a peu (un paquet de flocon d’avoine acheté pour une expérience scientifique tombée à l’eau) et nous qui ne sommes pas consommateurs de flocons d’avoine avons adoré
moelleux goutteux top
en effet
merci à refaire je mets de côté pour …. (pas en ce moment mais) merci !
Merci Barbara, bonne journée
faits mercredi pour offrir aujourdhui à qq’un en peine
mais gardé une partie pour nous aussi 🙂
excellents en effet je vais t’envoyer une photo
merci
Merci Barbara, bisous