Flans aux myrtilles et amandes
Flans aux myrtilles et amandes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit dessert vite réalisé, il faut juste penser à préparer ces
Flans aux myrtilles et amandes à l’avance pour leur laisser le temps de refroidir.
Des myrtilles congelées pour moi, des amandes en poudre et des amandes effilées
rien de sorcier pour se régaler en fin de repas avec cette variante
des Mini flans pâtissiers aux myrtilles que je vous ai déjà proposés.
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Flans aux myrtilles et amandes
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 200 g de myrtilles (surgelées pour moi)
– 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs
– 60 g de sucre en poudre
– 125 g de lait
– 125 g de crème liquide
– 30 g d’amandes en poudre
– 30 g d’amandes effilées
4 ramequins individuels
Préchauffage du four à 160°C 
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Répartir les myrtilles entre les ramequins.
Mélanger au fouet les œufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
Ajouter en fouettant lentement, le lait, la crème et la poudre d’amande.
Verser la préparation sur les fruits.
Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner pour 15 minutes.
Laisser refroidir avant de mettre au frais.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Difficile de trouver le temps de cuisson, mais il ne faut pas les laisser trop longtemps dans le four!
Source et recette originale : D’après Épicurien
Dans la cuisine de
1 – Barbara – 2 – Monique N – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G
1 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à
Stéphane et aux membres du jury pour le défi du mois d’août
Clic sur le logo
hummm j’aime bien, bisous
Bisous Pat.
Les myrtilles que j’adore en version flan. Trop bon. Bisous
Bon dimanche Jackie, bisous
Il me reste justement de belles petites myrtilles sauvages au congélateur, j’aime tes petits flans !! Bisous
Super! Bisous Brigitte
de superbes flans et un excellent fruit pour la foodista je vais voir car les pâtes pour moi vu mes problèmes de santé bien du mal à avaler ou alors en dessert mais la recette est déjà sur mon blog est-ce que je peux la refaire
Bonjour Guy, il faut normalement une recette originale, mais vu tes problèmes de santé j’accepte avec plaisir que tu refasses ta recette, hop, te voilà inscrit. Bonne journée, bisous
des flans bien parfumés avec les myrtilles, défi relevé avec cette réalisation, bonne fin de journée
Bonne journée Michelle, bisous
Humm trop gourmand ces petits flans
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bonne journée, bisous
Très sympathique ce flan, je ne suis pas une grande fana de flan nature mais ainsi préparé, ça me tente bien, bises
Tout simple et très bon! Bisous Cécile
Hummm ! Une petite recette qui sent bon la rentrée, déclinable avec des mûres ? Il y en a énormément autour de chez moi….J’aime beaucoup l’association Amandes – Fruits rouges….
Merci Michèle, belle journée.
Sans problème! Bonne journée Citrine
Hummm…. toujours bon les desserts aux myrtilles. Bisous Michèle
Je suis bien de ton avis! Bisous Séverine
Une recette rapide et simple.
Tout ce qu’il faut pour moi en ce moment.
Du vite fait mais bon quand même.
Travaux de peinture obligent……
Belle journée
Bon courage pour les travaux! Bonne journée Régine
J’ai justement des petites myrtilles sauvages que je viens de mettre au congélateur , tu n’as pas donné le poids en sucre mais on fera à notre idée !
Un petit oubli que je viens de réparer! Merci irisa
Je craque, j’adore les myrtilles et les flans donc les deux réunis ….
Gros bisous Michèle
Super! Gros bisous Martine
Tout ce que j aime myrtilles,amandes..je n ai plus qu’ à prendre des myrtilles chez Mr p.et hop..elle sera bientôt sur ma table.
Gros bisous
Oh oui, merci Mr P 🙂 Gros bisous Sandrine
un bon p’tit flan
bisous Michèle et bon week-end
Merci Coco et une très bonne fin de semaine aussi pour toi, bisous
je crois que tu as oublié le sucre ds les ingrédients
bisous
Rho je perds la tête, merci Barbara
me plait beaucoup cette alliance « amande ds le flan /myrtilles » (généreuse en myrtilles en plus)
à suivre merci et bon vendredi
C’était très bon! Merci Barbara
testées hier avec un mélange de fruits rouges Picard top +++ photo et mail à suivre merci
Merci Barbara, je viens de recevoir tes photos. Bisous