Gâteau de pommes de terre délicieux
Gâteau de pommes de terre délicieux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Gâteau de pommes de terre délicieux servi en accompagnement d’un rôti pour un repas familial.
Une recette trouvée sur Internet il y a bien longtemps
et que j’ai préparée à ma façon avec les produits que j’avais en réserve.
Des pommes de terre, de la ricotta, du comté….
Une recette que je vous ai déjà proposée il y a bien des années et que
j’ai reprise à la demande de mes Gourmands.
Vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et le réchauffer au moment du repas.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.
Gâteau de pommes de terre délicieux
Pour 8 Croquants-Gourmands :
– 2 kg de pommes de terre
– 2 càs de persil haché
– 2 càs de ciboulette hachée
– 250 g de ricotta
– 250 g de lait
– 100 g de crème fraîche
– 150 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– muscade
1 moule à manqué de 26 cm de diamètre beurré
Préchauffage du four à 190°C 
Éplucher et laver les pommes de terre.
Les couper en rondelles fines.
Badigeonner généreusement le fond et les parois du moule de beurre fondu.
Tapisser le fond et les parois du moule de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher pour ne pas laisser de vide.
Écraser la ricotta et la mélanger avec le lait et la crème.
Ajouter les herbes, de la muscade râpée, du sel et du poivre. Mélanger soigneusement.
Ranger dans le moule les pommes de terre en couches en répartissant de la crème
et en saupoudrant de fromage râpé entre chaque rangée.
Tasser un peu.
Couvrir le moule d’un papier cuisson et serrer avec une feuille de papier aluminium.
Mettre au four pendant 1 h 30 en découvrant le moule à mi-cuisson.
Sortir du four et laisser refroidir un peu.
Démouler sur le plat de service.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Pour un démoulage sans risque vous pouvez tapisser le moule de papier sulfurisé que vous pourrez huiler légèrement au pinceau avant de disposer les pommes de terre.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée le 24 novembre 2010.
Paroles de Gourmands : Un vote unanime : 10/10.
Dans la cuisine de
1&2 – Sandrine G – 3&4 – Jackie –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Je propose cette recette à Gut pour
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Très sympa cette recette de gâteau de PDT. Merci. A bientôt
C’est gentil, bonne journée Maminou
Coucou Michèle et bien toi aussi tu es à l’honneur chez moi, un grand merci pour cette recette que nous avons vraiment appréciée. Bisous et belle soirée. https://www.jackiecuisine.com/invisible-aux-pommes-de-terre/
J’ai vu ton joli gâteau. Merci Jackie, gros bisous
ce gâteau est juste une tuerie merci ma belle gros bisous
Merci Pat, bisous
Idéal pour changer du gratin traditionnel!
Dine avec Sandrine
Merci Sandrine
A la vue, on salive, il se tient bien, il a une belle couleur, ça fait drôlement envie, il plairait à mes filles, bises
Merci Cécile, bonne journée, bisous
Il est magnifique ce gâteau de pommes de terre ! Les amateurs vont craquer… Bises
🙂 merci Julia, bisous
Trop bon. Bises
Bisous Cécile
un gâteau de pommes de terre très sympa, merci du partage. bon lundi Michèle, bisous
Bisous Michelle
joli gâteau bons fromage et il doit etre bien moelleux
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
Un beau gâteau bien épais ! Je ne pense jamais à en faire ! Bonne journée bises
Merci Lolo, bisous
Kikous, Qu’il est beau ton gâteau de pdt…. Il me donne faim !!! Gros bisous doux.
TA LOLO
Merci ma Lolo, gros bisous
Une recette à faire sans faute à mon retour, ça va plaire à ma tribu !
Un petit travail de patience, mais quel joli résultat !
Bonne semaine Michèle ainsi qu’à nos amies cuisinières….
Bonnes vacances Citrine, à bientôt
Très tentant ce gâteau de pommes de terre !
Merci Sandrine
Voilà un gâteau de pomme de terre qui me plaît beaucoup. Dans mes favoris. Bisous Michèle
Merci Jackie, bisous
il est bien appétissant ce gâteau!! bonne semaine Michelle
Merci Thithoad. Bonne journée
Superbe gâteau de pommes de terre bien généreux et bien savoureux ! Avec une belle pièce de viande rouge c’est parfait. Merci de l’avoir dédié à cuisinons de saison ! gros bisous
Gros bisous Claudine
extra, j’adore avec de la ricotta, bon plat pour se réchauffer !
bonne journée
manue
Bonne journée Manue
ça doit être très bon !
une belle recette
merci Michèle
bisous
Bisous Coco
Un beau gratin totalement hivernal que je vais m’empresser de faire, servi seul en repas du soir
Super, merci Irisa
Bonjour, il me tenterai bien pour le réveillon, à la place du gratin dauphinois prévu.Est-ce que vous pensez que je peux le faire la veille car le jour même je ne pense pas avoir le temps, en plus 1h30 de cuisson ….? Merci pour votre aide
Bonjour Soizic. Je pense qu’il n’y a pas de problème. Peut-être le faire cuire aux 3/4 et terminer la cuisson le lendemain pour qu’il soit chaud.
Il est gourmand ton gâteau de pommes de terre Michèle, accompagné d’une bonne salade verte, il plairait aussi chez moi !! Bisous
Merci Brigitte, bisous
Avec une bonne salade, parfait pour moi 🙂 Bisous Michèle
Chouette! Bisous Martine
merci pour cette bonne recette, bisous
Bisous Marie
Bonjour,
vos recettes très intéressants, j’en suis ravie, par contre je ne trouve pas la recette de GATEAUX DE POMMES DE TERRE, à mon avis cette recette n’est pas jointe.
Belle journée,
Cathy MILLOT
Bonjour Cathy, la recette a bien été publiée ce matin et elle est bien en place, je ne comprends pas pourquoi vous ne la voyez pas.
Tenez moi au courant, bonne journée.
Quel beau travail ce gateau est superbe merci.
Merci Yolande, bonne journée
Effectivement,ce gâteau est super,super,bon. Je me souviens que les miens se sont régalés lorsque j avais fait ce gâteau. Une bonne idée de cuisiner les pommes de terrre.et ça change du gratin. Merci Michèle bisous et bonne journée.
Merci Sandrine, bonne journée, bisous
Thank you for your compliments. To build your blog, you can consult Julia : lacuisinedejuliat@hotmail.com