Gâteau pommes et mascarpone *
Gâteau pommes et mascarpone
Bienvenue dans ma cuisine.
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Un Gâteau pommes et mascarpone parce que je voulais un dessert facile et rapide pour midi.
Quelques pommes dans le panier, un pot de mascarpone au frais…
Il n’y a plus qu’à se mettre au travail!
J’ai mis la pâte dans un cercle de 22 cm, mais le centre a eu un peu de mal à cuire,
j’ai du allonger le temps de cuisson, du coup je trouve
que les bords étaient un peu trop secs.
Je vous conseille donc un moule de 24 cm de diamètre.
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Gâteau pommes et mascarpone Pour 8 Croquants-Gourmands
– 130 g de sucre vanillé
– 250 g de mascarpone
– 1 zeste de citron + 2 càs de jus
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 2 ou 3 pommes (suivant leur taille)
– 2 càs de noisettes en poudre torréfiée
1 cercle ou 1 moule de 24 cm de Ø tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 170°C
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Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume et soit bien mousseux.
Incorporer le mascarpone et travailler au fouet pour obtenir une crème lisse.
Bien mélanger pour avoir une pâte lisse et épaisse.
Peler, épépiner et couper les pommes en tranches épaisses.
Les disposer en rosace sur le dessus du gâteau.
Saupoudrer de deux cuillerées à soupe de noisettes (facultatif).
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est très bon, tu mets la recette quand??
Source et recettes originales :
– Maman ça déborde
– Yolande Les petits plats de Patchouka
Dans la cuisine de
1 – ma cousine Lau – 2 – Nicole L – 3 – Sandrine G – 4 – Anne-Marie Do
1 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Vous avez adoré cette recette, j’espère l’essayer à l’avenir, merci.
Alors il n’y a plus qu’à se mettre au travail 🙂
un joli gâteau bien moelleux
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
Il est superbe ce gâteau !
Merci Christalie
Un gateau aux pommes bien sympa pour se faire plaisir, bonne fin de journée. Bisous Michele
Merci Michelle, bonne journée, bisous
Miam il m’a l’air délicieux ce gâteau, je note !! Bisous Michèle
Il a eu beaucoup cde succès! Bisous Brigitte
Kikous, Jai adoré ce gâteau Délicieux, et j’attendais cette recette.
GBD. TA LO.
Tu as vu, je n’ai pas attendu pour le publier! GBD
Miam miam voilà un beau et bon gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Un bon gros gâteau tout simple à faire…
De quoi régaler petits et grands, merci Michèle…
Tu as tout juste 🙂
un super gâteau !
merci Michèle
bisous
bonne journée
Merci Coco, bonne soirée, bisous
je connais ce gâteau la recette a d’ailleurs été transmise à maman qui le fait depuis très souvent
rigolo je me disais la sem dernière que pas fait depuis longtemps alors qu’apprécié +++
merci Michèle
ps sympa l’ajout noisette 🙂 bon mercredi croquant gourmand
Merci Barbara, bonne journée