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 Gâteau yaourt-framboise

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Voici un Gâteau yaourt-framboise. Encore des framboises?
Et oui, nous les aimons beaucoup chez nous.
En faisant le tour de mes réserves
j’ai récolté yaourt, framboises, amandes,
il n’y avait plus qu’à…
.
Gâteau yaourt-framboise DSC_1438_9372 (Copy)Gâteau yaourt-framboise DSC_1437_9371 (Copy)Gâteau yaourt-framboise DSC_1458_9392 (Copy)Gâteau yaourt-framboise
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

– 1 yaourt (125 g)
– 140 g de farine
– 50 g de poudre d’amandes
– 200 g de sucre (vanillé pour moi)
– 1 sachet de levure chimique (11 g)
– 105 g d’huile de pépin de raisin (ou de tournesol)
– 3 œufs
– 200 g de framboises (surgelées pour moi)

1 moule carré de 21 cm X 21 cm beurré (moule tablette pour moi)
Préchauffage du four à 175°C Four Chaleur tournante
.
Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter le yaourt tout en continuant à battre.
Incorporer l’huile, la farine tamisée avec la levure et la poudre d’amandes.
Fouetter jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Verser une petite moitié de pâte dans le fond du moule.
Éparpiller les framboises sur toute la surface.
Recouvrir du reste de la pâte.

Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir quelques instants avant de démouler.
J’ai servi accompagné d’un coulis de framboise maison.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Inutile de tendre votre assiette, il n’en est pas resté une seule miette!

Dans la cuisine de


1 – Tania (ma petite-fille, 11 ans) – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Ma cousine Lau

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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