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Gratin dauphinois express

Gratin dauphinois express P1060630.psd R (Copy)
Gratin dauphinois express
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
Dans une heure il faudra passer à table, vite un Gratin dauphinois express.
Des pommes de terre, des œufs, du lait et du comté…
Rien à voir avec le gratin dauphinois que j’ai l’habitude de poser sur la table,
mais celui-ci a le gros avantage d’être beaucoup plus léger
et de se préparer en un temps record!
Vous pouvez aussi tout préparer à l’avance et lancer la cuisson 20 minutes avant le repas.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.

Gratin dauphinois express P1060630.psd R (Copy)Gratin dauphinois express P1060629.psd R (Copy)Gratin dauphinois express
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 400 g de pommes de terre
– 2 œufs
– 100 g de lait (½ écrémé pour moi)
– 60 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– noix de muscade
2 petits plats à gratin beurrés
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

.
Bien laver les pommes de terre et les faire cuire pendant 20 minutes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendre sans se défaire.
Les rafraichir rapidement, les peler, les couper en tranches épaisses et les répartir dans les plats à gratin.

Mélanger dans un saladier les œufs, le lait, du sel, du poivre et une grosse pincée de muscade râpée.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Répartir le fromage râpé.

30 minutes avant de passer çà table, enfourner le plat pour 20 minutes.
Servir chaud avec une salade verte.

.
Gratin dauphinois express P1060630.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  C’est très bon! Merci Annyvonne.

Source et recette originale :  Annyvonne Les délices de Thithoad

Dans la cuisine de


1 – Sandrine G – 2 – Marie-Christine G  – 3 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

Avec ce Gratin dauphinois express,
je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs »
jeu organisé par Sonia du blog   la Cuisine de Boomy

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

Le défi du mois de novembre est  : Battle pomme de terre/patate douce

Je devais choisir une recette sur l’un des 2 blogs qui m’a été attribué et
j’ai choisi la recette chez Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

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/43 Commentaires/par
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43 réponses
  1. Chantal Hoffmann
    Chantal Hoffmann dit :

    J’avais presque oublié cette pratique, quand il fallait courir avec les enfants . Perso je faisais pré cuire les pommes de terre dans du lait + thym+laurier + ail ..
    puis zoupp au four avec de la crème fraîche + fromage râpé pour gratiner .. ça dépanne bien vite .
    Bonne journée

    Répondre
  9. MC
    MC dit :

    Bonjour
    Je n ai pas apprécié le plat. Je l ai trouvé très sec.
    D habitude je fais cuire les PDT dans le lait qui rend les PDT bien moelleuse. Et tout le reste.
    Merci

    Répondre
  14. Citrine
    Citrine dit :

    J’adore ! De suite dans mes supers favoris !
    Une idée géniale pour accommoder un reste de pommes de terre vapeur …
    Merci pour cette belle trouvaille !

    Répondre

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