Gratin de ravioles de Romans et épinards
Gratin de ravioles de Romans et épinards
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
La semaine dernière, malgré le beau ciel bleu, le Mistral soufflait fort
et non, ce n’est pas encore le moment de déjeuner sur la terrasse et un plat chaud est encore apprécié.
Et puis, c’était une opération vide-congélateur..
J’ai retrouvé ces paquets entamés : des épinards en branches achetés par erreur
et ce paquet de ravioles de Romans.
Voilà qui tombe bien pour la ronde de juin de Marie, je vous emmène en région Rhône-Alpes.
.
Gratin de ravioles de Romans et épinards
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 500 g d’épinards surgelés pour moi
– 100 g de crème fraîche
– 2 œufs
– 250 g de lait
– 250 g de ravioles surgelées pour moi
– 30 g de parmesan
4 petits plats à gratin ou 1 grand
Préchauffage du four à 180°C 
Faire dégeler les épinards dans une poêle à sec en remuant souvent.
(Si vous utilisez des frais, les faire tomber pendant quelques minutes dans la poêle chaude).
Il ne faut pas qu’il reste d’eau, sinon il faudra les égoutter (je n’ai pas eu à le faire).
Hacher les épinards au couteau, ajouter la crème, saler, poivrer et réserver.
Mélanger au fouet les œufs et le lait. Saler (sel aux herbes pour moi) et poivrer.
Répartir la moitié des épinards dans les plats.
Couvrir avec la moitié des ravioles (encore surgelées pour moi),
verser un peu de préparation aux œufs et saupoudrer de la moitié du parmesan.
Répartir le reste des épinards, puis le reste des ravioles.
Couvrir avec la crème aux œufs et saupoudrer du reste de parmesan.
Il n’y a plus qu’à se régaler.Enfourner pour 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Laisser un peu refroidir avant de servir dans les plats ou démoulés
(je me suis aperçue qu’une fois moins chauds ils auraient pu facilement sortir du moule 
).
.‘y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Très goûteux!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Carine C (ma fille) – 3 – Citrine – 4 – Maluva
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ce Gratin de ravioles de Romans et épinards, je participe au défi lancé par
La Nonna du blog L’alchimie des mets.
Marie veut mettre en valeur le patrimoine culinaire de la France.
Chaque mois une région sera désignée
et pour ce mois de juin 2019, la région Rhône-Alpes est à l’honneur.
Ain – Ardèche – Drôme – Isère – Loire
Rhône – Savoie – Haute-Savoie – Métropole Lyonnaise
Alors tous à vos casseroles, parce que c’est certain…
nos régions ont du goût.
Je ne trouve pas de ravioles chez moi, mais à mon prochain passage dans la belle famille drômoise, je sais ce que je vais rapporter! merci pour le partage. Bisous
Et tu vas te régaler! Bisous Rita
j’aime beaucoup beaucoup ces petites ravioles ! en salades, en tartes ou comme ici en gratin c’est délicieux ! marié aux épinards cela m’aurai forcément plu ! bonne soirée bises
Merci Lolo, bonne journée, bisous
Excellente idée ce gratin avec les ravioles !
Bisous, Doria
Merci Doria, bisous
Même aussi tôt ce gratin fait envie ! Merci Michèle bonne journée bisous
et j’en suis ravie! Merci Marie, bonne journée, bisous
je me régale !!!!
bon vendredi
manue
Super! Bonne journée Manue
je valide ta participation avec un immense plaisir, merci ma Mie
bisous
Merci Marie, gros bisous
Coucou Michèle ,quelle bonne idée avec des produits de ma région, le top. bisous
C’est gentil, merci Patricia, bisous
Tout pour nous faire dans cette recette. Je prends note. Merci MIchele. Bisous
Chouette, merci Séverine, bisous
Un délice tes petits gratins! Bisous Michèle
C’est gentil, bisous Nicole
Gratin parfait pour ce mois de juin qui ressemble à un mois de novembre ! gros bisous Michèle !
Tu as raison, et pourtant on a tellement envie de salades fraiches! Gros bisous Colette
joli gratin mais je passe
excellente fin de journée bisous
Je m’en doutais! Bonne journée Guy, bisous
pour une improvisation, le résultat est appétissant ,bravo pour ce gratin gourmand. bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bisous
J’aime beaucoup les épinards avec les pâtes, ça donne un goût très agréable. Bisous
C’est vrai qu’ils s’entendent très bien 🙂 Bisous Emma
Kikous, les ravioles c’est délicieux !!!! Voilà un plat qui réchauffe !!!
Gros bisous doux. TA LOLO
Pas pour toi aujourd’hui, mais je te les ferai différemment! Gros bisous ma Lolo
Je salive devant cet appétissant gratin !
Merci Sandrine
Voilà un beau gratin miam
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bisous
Ah ces petites ravioles, toujours un délice. Bisous Michèle et belle journée
Je suis bien de ton avis! Bisous Jackie.
J’aime beaucoup les ravioles, généralement on les fait avec une sauce crème-gruyère, je note ta recette qui change
Bon jeudi avec le soleil !
Bisous de nous deux
Merci Choupette et gros bisous aussi à vous deux
Double bravo pour cette recette Michèle, elle utilise des » restes » et j’avoue avoir peu d’idées pour cuisiner les ravioles, pourtant excellentes…
Merci du partage !
Merci à toi Citrine
Eh bien on se console de ce mauvais temps en se disant que l’on aurait peut être pas vu ce type de recettes ! Ce gratin est bien alléchant ! Merci Michèle ! gros bisous
Merci Claudine, gros bisous
très bonne idée ce gratin
bisous
Merci Catalina, bisous
Cette recette va plaire à ma fille , elle adore les ravioles.
Une petite précision, les ravioles tu les mets directement surgelées ?
Ce mariage avec les épinards est tres bon.
Belle journée
Oui, je viens de le préciser dans ma recette. Bonne journée Régine.
Aujourd’hui, Delphine, Claudine et toi, vous vous êtes données le mot 🙂
Peut être que vous avez voulu vous réchauffer ce que je comprends 🙂 Gros bisous
Oh oui, surtout que je viens de passer 3 jours sous la pluie 🙂 Gros bisous Martine
un bon gratin
so good !
merci Michèle
bizzz et bon jeudi
🙂 Bisous Coco
On adore ces ravioles de Romans , j’en ai toujours au congélateur, avec les épinards ça s’arrange bien
Tellement bon ce mariage!
Je l attendais celle ci avec impatience. J adore les ravioles et les épinards. Et en plus c est ma région.merci merci Michèle gros bisous.
Merci Sandrine, gros bisous