Mousse légère fromage blanc-framboises
Mousse légère fromage blanc-framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pas beaucoup de temps et alors? on ne va quand même pas se priver de dessert!!!
Voici une Mousse légère fromage blanc-framboises
réalisée à l’avance et très rapidement, surtout si comme moi vous avez
toujours en réserve du coulis de framboise, du fromage blanc et des blancs d’œufs.
C’est rapide à faire, c’est sans cuisson, il faut juste préparer le dessert un peu à l’avance…
.
Mousse légère fromage blanc-framboises
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 300 g de coulis de framboises
– 300 g de fromage blanc égoutté
– 2 blancs d’œufs
1 càs de sucre en poudre
– 9 biscuits à la cuillère
– 6 càs d’eau
– 3 càs de rhum (1)
– Framboises et feuilles de menthe pour le décor
Si vous voulez préparer un coulis de framboises, je vous invite à consulter ma recette.
Quant aux blancs d’œufs, j’en ai toujours dans le congélateur,
il faut juste les sortir un peu à l’avance pour les laisser dégeler.
Monter les blancs en neige avec le sucre.
Mes coupes ont un petit creux dans le fond, je l’ai rempli d’une cuillerée à café de coulis.
Mélanger le reste de coulis avec le fromage blanc.
Incorporer à la spatule les blancs en neige au mélange fromage blanc-framboises.
Mélanger l’eau et le rhum (1).
Imbiber d’eau aromatisée une moitié de biscuit et la poser au fond de la coupe.
Couvrir de 2 cuillerées de mousse.
Déposer un biscuit imbibé.
Couvrir de mousse.
Laisser prendre au réfrigérateur jusqu’au moment du repas.
Décorer la Mousse légère fromage blanc-framboises de quelques framboises
et de feuilles de menthe fraîche.
.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
(1) Si vous ne voulez pas mettre d’alcool, vous pourriez parfumer d’un peu de jus de citron (pas testé).
Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon!!
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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et aussi à Stéphane et à son jury pour
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En effet, c’est un dessert frais et bien gourmand ! Bises
Merci Julia, bisous
Humm de belles mousses bien gourmande et bonne pour la ligne
Bonne journée
bises
Il le faut de temps en temps 🙂 Bisous Christelle
Bonjour Michèle
Toujours très bon et agréable tous ces merveilleux dessert.
Avez vous une recette de paella je n’arrive pas a la trouver sur votre site
Merci a vous et Bonne journée
Bonjour Francine. Je suis désolée, il y a des années que je n’ai pas fait de paella, je n’ai donc pas mis de recette sur mon blog et pourtant j’adore ça, il va falloir que j’y pense. Bon après-midi et à bientôt
Un dessert gourmand et léger: c’est parfait pour moi
J’en suis ravie.
Très belle mousse qui termine en douceur un bon repas.
Bisous, Doria
Merci Doria, bisous
Encore une belle recette bien colorée !
bonne journée
et bien agréable! Bon après-midi Mauricette
hummmmmmmmmmm bien sympa
Merci Amélie
très jolies mousses je suppose qu’il n’y en n’a plus
Excellente soirée bisous
Tout s’est envolé 🙂 Merci Guy. Bisous
Quelle belle couleur. Un dessert bien frais et tout léger en plus
et qui a été bien apprécié. Merci Loulou
ton dessert est surement delicieux et rafraichissant. bon mercredi Michèle, bisous
Tout simple mais bien agréable pour terminer le repas. Bisous Michelle
c’est magnifique
Merci Valérie
Kikous, c’est super bon c’est vrai. Gros bisous doux. TA LOLO
GBD ma Lolo
Humm j’ai fait le même style de dessert il y a peu de temps et j’adore la mousse de fromage blanc !!! bisous Michèle
C’est léger et tellement bon! Bisous Emmanuelle
Mmh, rapide et le dessert est prêt!!!
Dine avec Sandrine
Plus qu’à mettre le couvert! 🙂
Mousse lègère mais gourmande tout de même !! Merci Michèle pour ce joli dessert ! Bisous
Toujours gourmand avec les framboises. Bisous Brigitte
ha je passe mon tour bisous
à demain alors. Bisous Pat
Je note pour mes prochains invités ! moi je regarderai !!! gros bisous Michèle !
Snif… Gros bisous Colette
Tu as bien raison de publier des petits desserts comme cela facile et rapide à faire ! on a pas toujours ni le temps ni le courage de passer des heures en cuisine ! j’y tremperais volontiers ma cuillère ! Ton nouveau blog met tes photos tellement bien en valeur que l’on salive un max ! Merci Michèle je les ajoute de suite à cuisinons de saison !
Merci Claudine, tu me fais très plaisir parce que ce n’est pas de tout repos tous ces changements 🙂 Bonne soirée, bisous
Ouppps : c’est « mais » au lieu de « amis »…un peu dyslexique du clavier Mary !
🙂
c’est un beau lapsus au contraire je trouve
Je trouve aussi 🙂
J’avais eu (presque) la même idée, sans le biscuit…..amis c’était réussi quand même !
http://www.lapoelequirit.com/2017/08/la-mousse-vide-frigo-fromage-blanc-coulis-de-fraises.c-est-bon.html
C’est vrai, je l’avais oubliée! Bisous Mary
Effectivement c’est vite fait et comme toutes les mousses de fruits cela doit être bien bon. Belle journée. Bisous
Vite fait, frais et très bon! Bisous Cécile
Alors moi je n’ai plus de vlancs d’oeufs ay congélateur. En recanche j’ai olein de coulis. Je note ta recette ! Bises
rholala, il faudrait que je fasse quelque chose car chez moi, le bac menace de déborder. Des macarons, des meringues… Le choix est grand! Dommage que nous ne soyons pas plus près. Bisous Sev
j’en ai encore rajouté 3 hier amidi :o)
🙂
souvent réalisé donc je confirme
très bon 😉
mais pas pensé au rhum
(perso plusieurs tests : de jus de fruits ,jus d’orange
sirop d’orgeat-très bon- kirch,liqueur
merci Michèle et bon mercredi !
Toutes les variantes sont possibles et bien gourmandes! Bonne journée Barbara