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Framboisier glacé au coulis de rhubarbe *

Framboisier glacé au coulis de rhubarbe

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 20 avril 2012
.

C’est le jour de Culino Versions et Cathy nous propose aujourd’hui
Un thème spécial pour une occasion spéciale
Un gâteau aux teintes pastel et douces pour fêter toutes les Mamans.
J’ai une fois de plus fait mon marché dans mon congélateur.
Framboises, rhubarbe, blancs d’œuf…
j’ai réalisé cet entremets Framboisier glacé au coulis de rhubarbe sans sortir de chez moi.
.
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Framboisier glacé au coulis de rhubarbe
Pour 8 Croquants-Gourmands

Le framboisier :

– 375 g de coulis de framboises
– 4 blancs d’œufs
– 250 g de crème liquide entière
– 70 g d’eau
– 125 g de sucre en poudre

un cercle à pâtisserie de 20 cm de Ø et
2 cercles de 10 cm de Ø doublés de rhodoïd

J’ai préparé le coulis de framboise suivant la recette de base, et j’en ai prélevé 375 g.
Porter à chaleur moyenne une petite casserole contenant l’eau et le sucre.
Faire chauffer doucement en contrôlant la température avec un thermomètre.
Lorsque le sirop atteint 108°C, commencer à fouetter les blancs d’œufs en neige. Ils doivent être prêts lorsque le sirop atteint la température de 120°C.
Réduire la vitesse du fouet pour éviter les projections et verser doucement le sirop sur les blancs.
Lorsque tout le sirop est incorporé, continuer à fouetter jusqu’à ce que la masse soit à peine tiède : Les blancs sont très fermes et brillants.
Incorporer délicatement le coulis de framboises dans les blancs en neige.

Fouetter la crème fermement.
L’incorporer à la spatule à la mousse de framboises.
Verser dans le cercle à entremets jusqu’au bord et lisser la préparation.
Il me restait un peu de mousse, j’ai rempli 2 petits cercles.

Entreposer les entremets dans le congélateur pour 6 heures au minimum.

Le coulis de rhubarbe :

– 500 g de rhubarbe (surgelée pour moi)
– 125 g de sucre en poudre
– 125 g de framboises
– le jus d’un ½ citron

Mettre les tronçons de rhubarbe gelés dans un saladier, saupoudrer de sucre et mélanger.
Laisser macérer à température ambiante pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps.

Préparation au Thermomix :
Verser dans le bol la rhubarbe et son jus de macération.
Ajouter les framboises et le jus de citron.
Régler 10 minutes à 90° vitesse 2.
À la fin du temps, mixer quelques secondes vitesse 10.

À la casserole :
Verser la rhubarbe et son jus dans une casserole, mettre un tout petit peu d’eau et laisser cuire quelques minutes à couvert le temps que la rhubarbe s’attendrisse.
Ajouter les framboises et le jus de citron
Faire cuire pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Mixer.
Dans les deux cas :
Passer le coulis au tamis, couvrir et réserver au frais.

Le service :

Le gâteau dégèle très vite, ne le sortez pas trop à l’avance du congélateur et préparez avant tous les éléments de la décoration pour pouvoir très vite remettre l’entremets au frais.
Sortir l’entremets du congélateur environ 30 minutes avant le service et le déposer au réfrigérateur.
Au moment du dessert, déposer le gâteau sur le plat de service.
Retirer le cercle et le rhodoïd.

Décorer à l’envi.
Servir le coulis à part.

Pour rester dans les couleurs pastel et toujours avec les réserves de mes placards, j’ai confectionné deux fleurs en pâte d’amande rose et blanche, j’ai mis une touche de chantilly et une pointe de colorant vert dans du chocolat blanc.

J’ai enfin saupoudré le plat de sucre teinté en rose.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– Si vous utilisez de la rhubarbe fraîche, il faudra éplucher les tiges et les débiter en tronçons.
– Si vous n’avez pas de cercle, vous pouvez préparer l’entremets dans un moule.

Paroles de Gourmands : Un entremets très doux rehaussé par la petite acidité du coulis de rhubarbe. Il a été très apprécié.

Source et recette originale : Inspiré de Cuisine Actuelle

C’était ma participation à

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

31 juillet 2026
Gâteau salé à la ricotta *

Gâteau salé à la ricotta

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 31 août 2009
.

Lorsque Choupette l’a publié, j’ai tout de suite mis de côté
ce Gâteau salé à la ricotta et puis je l’ai oublié.
Mais au hasard de mes recherches, je l’ai retrouvé la semaine dernière
et cette fois, je n’ai pas traîné pour le réaliser.
Ricotta, tomates séchées confites, parmesan, basilic, olives..
pour le gâteau accompagné d’une vinaigrette de tomate et de jambon de Parme.
Comme j’ai du mal à cuisiner lorsque la maison est pleine de monde,
j’ai beaucoup simplifié la vinaigrette et la présentation du plat.
Je l’ai refait récemment et j’ai voulu tapisser le moule de chapelure mais
je pense que c’était moins bien.
Le gâteau se mange à température ambiante, vous pouvez donc le préparer à l’avance.
Par contre la vinaigrette ne doit pas trop attendre pour éviter que les tomates cuisent dans le vinaigre.
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Gâteau salé à la ricotta
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands :

Le gâteau :

– 500 g de ricotta
– 70 g de parmesan fraîchement râpé
– 2 œufs
– 8 tomates séchées confites
– 8 olives noires à la grecque
– 2 càs de basilic ciselé finement
– piment d’Espelette
– sel & poivre du moulin
.
1 moule à manqué de 20 cm de diamètre tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four four à 180°C
.
La deuxième fois j’ai voulu parsemer le fond et les côtés du moule avec de la chapelure mais je ne le conseille pas.
Dénoyauter les olives et les couper en petits dés.
Couper les tomates en petits dés également.
Mettre dans un saladier la ricotta et la mélanger avec le parmesan, les œufs, le basilic, le piment d’Espelette.
Ajouter les olives et les tomates.

Mélanger. Saler si besoin & poivrer au goût.
Verser la préparation dans le moule et laisser cuire 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir.

La vinaigrette de tomate :

– 2 tomates
– 4 cà s de ciboulette hachée
– 2 càs de vinaigre balsamique
– 6 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin

Peler et épépiner les tomates.
Les couper en tout petits dés.
Ajouter la ciboulette, le vinaigre, l’huile d’olive.
Assaisonner de sel et de poivre.

Accompagnement :

– 6 tranches fines de jambon de Parme
– Tomates cerises ou cœurs de pigeons
– Feuilles de basilic
– olives niçoises

Démouler le gâteau sur le plat de service.
Décorer avec tous les éléments.
Le gâteau est riche, le servir en petites parts, à température ambiante avec la vinaigrette.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Tout le monde s’est régalé. Merci Choupette.

Source et recette originale : Péché de gourmandise

Dans la cuisine de

Anne-Marie Do

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Bonne journée à tous.

30 juillet 2026
Briochettes aux pralines *

Briochettes aux pralines

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 25 novembre 2012
.
J’ai rendu visite à Magali
et j’ai craqué dès que j’ai vu ses jolies Briochettes aux pralines.
Magali tenait la recette de la pâte de notre copinaute Sag (le blog n’existe plus).
Brioche et praline…
Il n’en fallait pas plus pour que je me mette en cuisine.
.
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Briochettes aux pralines
Pour 12 briochettes

– 120 ml de lait (125 g)
– 3 œufs
– ½ càc de sel
– 8 g de levure sèche de boulanger ou 25g de fraîche
– 450 g de farine
– 50 g de beurre
– 50 g de sucre
– 12 càs de pralines

Empreintes de 12 briochettes
Four à 190°C sans préchauffage

Concasser les pralines.
Mettre dans le bol du robot, le lait, les œufs, le sel.
Déposer la farine et y cacher la levure.
Mettre sur le dessus le beurre en parcelles et saupoudrer de sucre.
Lancer le programme « pâte ».
À la fin du programme, dégazer doucement la pâte et la partager en 12 morceaux d’environ 70 g.
Aplatir chaque morceau au rouleau.
Déposer une cuillerée de pralines brisées puis rouler le pâton sur lui-même.
Recommencer avec chaque morceau de pâte et les poser au fur et à mesure dans les moules.
Laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Enfourner à four froid réglé à 190°C pour 20 à 25 minutes (à surveiller).
Laisser refroidir sur une grille.
À servir avec un thé, un café ou un bon chocolat chaud.
Elles se congèlent sans problème.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
– J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème, test réussi!

Paroles de Gourmands : Délicieuses. Merci Magali.

Source et recettes originales : Magali La Cuisine à Sassenay

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29 juillet 2026
Salade de blé aux légumes et jambon *

Salade de blé aux légumes et jambon

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Je ne sais pas pour vous mais pour moi établir le menu avec cette chaleur
devient un vrai casse-tête.
Pour varier un peu les salades, j’ai préparé une Salade de blé aux légumes et jambon.
Du blé, des dés de courgette, des tomates cerise, du jambon et de la mozzarella pour le principal
sans oublier le basilic pour son délicieux parfum.
J’ai assaisonné avec ma Vinaigrette Mixi.
Voilà de quoi faire un plat complet à manger bien frais.

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Salade de blé aux légumes et jambon
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 250 g de blé
– 3 échalotes
– 100 g de poivrons en dés (congelés quelques jours avant pour moi)
– 300 g de courgette
– 20 tomates cerise
– 20 olives dénoyautées
– 1 bouquet de basilic
– 200 g d’allumettes de jambon
– 2 mozzarella
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
– Vinaigrette Mixi pour moi
.
Faire cuire le blé à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’il soit « al dente » (environ 15 minutes).
Égoutter, laisser refroidir et verser dans un saladier.
Éplucher et émincer finement les échalotes .
Couper la courgette en dés.
Faire cuire les échalotes et les dés de poivron dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants, sans coloration.
Ajouter les dés de courgette et laisser cuire sans qu’ils s’écrasent jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau de végétation.

Saler, poivrer et laisser refroidir.
Ajouter les légumes dans le saladier avec le blé.
Incorporer les tomates coupées en deux, les olives en lamelles, les allumettes de jambon et 4 càs de basilic ciselé.
Assaisonner avec quelques cuillerées de Vinaigrette Mixi.

Décorer de tranches de mozzarella.
Servir bien frais.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon, ça change!

Source et recette originale : Inspiré de Marmiton

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28 juillet 2026
Tarte tomates oignons de Gisèle *

Tarte tomates oignons de Gisèle

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
La recette de la Tarte tomates oignons de Gisèle m’a été dictée il y a très très très longtemps
par ma voisine Gisèle, d’où le nom que je lui ai donné
même si j’ai arrangé la recette « à ma sauce ».
Une pâte brisée maison parfumée d’origan
et une garniture oignons et tomates, saupoudrée de comté râpé.
La tarte se mange chaude, tiède ou froide avec une salade.

.
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Tarte tomates oignons de Gisèle
Pour 4 Croquants-Gourmands

La pâte :

– 200 g de farine
– ¼ de càc de sel
– 1 càs d’origan séché
– 100 g de beurre
– 65 g d’eau
.
1 cercle à tarte de 24 cm de Ø beurré posé sur la plaque du four
.
Préparer la pâte avec les ingrédients donnés suivant la recette de la Pâte brisée.
Foncer le cercle et le piquer à la fourchette.
Couvrir et réserver au frais.

La garniture :

– 2 oignons
– 3 tomates
– 1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
– ½ sucre
– 1 càs d’herbes de Provence
– 50 g de comté râpé
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
.
Préchauffage du four à 190°C
.
Peler les oignons et les couper en lamelles.
Peler, épépiner et couper les tomates en dés.
faire revenir les oignons dans un filet d’huile pour les enrober puis ajouter une demi-verre d’eau, et couvrir jusqu’à ce que les oignons soient tendres et légèrement dorés.
Ajouter les dés de tomates.

Mélanger puis incorporer la pulpe de tomate, le sucre les herbes de Provence et du sel.
Mélanger et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une compotée.

Vérifier l’assaisonnement en sel, poivrer. Laisser refroidir.
Étaler la préparation sur le fond de tarte.

Couvrir de fromage râpé.
Vaporiser un nuage d’huile.
Enfourner pour 30 minutes.

Laisser reposer quelques minutes avant de retirer délicatement le cercle.
Servir chaud, tiède ou à température ambiante avec une salade.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

– Surtout ne jetez pas l’intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK

Paroles de Gourmands : Délicieux, merci Gisèle

Dans la cuisine de

Citrine « heureux mariage toujours apprécié »

Barbara BL « J’ai adoré vraiment »

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Bonne journée à tous.

27 juillet 2026
La semaine de Croquant – Fondant… Gourmand

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine

*

Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui
par ordre alphabétique et non chronologique
Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine…
Patience…
.
Briochettes aux pralines

Framboisier glacé au coulis de rhubarbe

Gâteau salé à la ricotta

Salade de blé aux légumes et jambon

Tarte tomates oignons de Gisèle

.

J’espère que le programme vous plaît

***

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Bonne journée à tous
et à demain pour une nouvelle semaine gourmande.

26 juillet 2026
À vous de jouer dans ma cuisine

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
.
Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et
j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.

C’est à vous de jouer!!!

Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat

.
Ma petite fille Angelina terminait son stage au CIRVA à Marseille
elle a voulu fêter son départ avec toute l’équipe, avec entre autres un
Gâteau mousse au chocolat
« Élu meilleur dessert du Cirva«

***
Elle a été appréciée à la table de ma cousine Lau
Quiche jambon tomates
« Nous nous sommes régalés avec cette quiche tiède »

Zaalouk aux aubergines à la marocaine
« A refaire j’ai adoré »

***

Sandrine G a cherché à se rafraichir
Gaspacho de pastèque
« super,super,super,bon »

Le kompot ukrainien de Tania
« un délice bien frais »

Moelleux aux fruits rouges et bleus
« très bon »

***
Anne-Marie Do récupère ses photos petit à petit
Pommes de terre rôties à l’Air Fryer Ninja

Gâteau yaourt kiwi et amandes

***

Citrine a tout de suite adopté
Zaalouk aux aubergines à la marocaine
« délicieux sur du pain grillé »

Le kompot ukrainien de Tania
« Je doublerai les doses la prochaine fois »

Gâteau courgette et feta
« très vite disparu du buffet »

Muffins chocolat-noisettes
« Ils ont régalé grands et petits »

***

Mon amie Véro l’a fait pour ses invitées
Flan de thon provençal

« il a fait l’unanimité »
***

Danielle L a testé
Omelette comme une pizza
« Nous nous sommes régalés »

***
Ann P les a préparés pour fêter un anniversaire
Financiers aux abricots rôtis
« toujours délicieux »
***

Je vois avec grand plaisir que vous allez « piocher » dans le blog
pour vous régaler avec les recettes nouvelles ou plus anciennes.
Un grand bravo et un grand merci à vous toutes et tous.
Merci également pour les très gentils messages qui accompagnent vos photos.

***

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Bonne journée à tous
et à demain pour le programme
de la semaine prochaine

25 juillet 2026
Tarte aux cerises et massepain *

Tarte cerises-massepain

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 16 juillet 2010
.

Je vous propose une Tarte aux cerises et massepain.
Une pâte sablée maison, des cerises (dénoyautées pour moi), des amandes en poudre,
de l’amaretto pour renforcer le parfum et de la gelée de groseille pour la finition.
une tarte très vite faite aussi mais qui n’en est pas moins délicieuse!
.
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Tarte aux cerises et massepain
Pour 8 Croquants Gourmands

La pâte sablée :

– 250 g de farine
– 80 g de sucre
– 1 pincée de sel
– ½ càc de levure chimique
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 2 à 3 càs d’eau

2 moules à tarte de 35 cm X 10,5 cm ou 8 tartelettes de 10 cm de diamètre

Préparer la pâte avec les ingrédients donnés en suivant la recette de base.
– J’ai ajouté un peu de levure dans la pâte sablée, je voulais qu’elle soit très tendre.
Foncer les moules et les réserver couverts et au frais.
– Vu la chaleur, la pâte a été très récalcitrante au rouleau. J’ai été obligée de finir avec les doigts. Mais pas de problème, on ne voit plus rien après la cuisson.

La garniture :

– 1 kilo de cerises environ
– 200 g de poudre d’amandes
– 5 cl d’Amaretto ou de Kirsch
– 5 càs de gelée de groseilles

Préchauffer le four à 200°C

Laver et dénoyauter les cerises.
– Il faudra plus ou moins de cerises en fonction de leur taille et des moules utilisés..
Mélanger la poudre d’amandes et l’alcool.
Éparpiller ce massepain sur les fonds de tarte.
Ranger les cerises bien serrées sur la pâte d’amandes.
Faire fondre la gelée de groseille pour la liquéfier.
– J’ai fait fondre la gelée de groseilles quelques secondes au Micro-Ondes, vous pourrez le faire à la casserole sur feu doux.
Badigeonner généreusement les cerises avec la gelée.
Enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir un peu et démouler les tartes.
Servir tiède ou froid.

Vous pourrez les servir telles quelles ou les accompagner de crème nature ou en Chantilly
ou encore comme moi d’une boule de glace.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Appréciée à l’unanimité. J’entendais des « c’est bon » entre 2 cuillerées.

Source : D’après Guide Cuisine

Dans la cuisine de

Sandrine G

ma cousine Lau

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24 juillet 2026
Salade d’orecchiette aux crevettes *

Salade d’orecchiette aux crevettes

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Il restait la moitié d’un paquet d’orecchiette après la recette des
Orecchiette aux tomates olives et aubergines.
Je n’aime pas garder des paquets entamés, voici donc une Salade d’orecchiette aux crevettes.
Pâtes, crevettes, feta, basilic et une vinaigrette à la tomate et aux câpres.
Une salade à déguster bien fraîche.

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Salade d’orecchiette aux crevettes
Pour 4 Croquants-Gourmands

La vinaigrette :

– 4 tomates cerise
– 3 càc de câpres égouttées
– ¼ de càc d’ail en poudre
– 3 càs de vinaigre de Xérès
– 5 càs d’huile d’olive
.
Laver et couper les tomates en petits dés.
Mettre tous les éléments de la vinaigrette dans le bol du robot et mixer finement.

Réserver.

La salade :

– 250 g d’orecchiette
– 200 g de crevettes décortiquées cuites (surgelées et dégelées pour moi)
– 15 tomates cerise
– 15 olives vertes dénoyautées
– 180 g de feta
– 10 feuilles de basilic
– 50 g de Roquette
– sel & poivre du moulin
.
Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
Les égoutter, les rincer à l’eau froide et les égoutter avant de les déposer dans un saladier.
Verser la vinaigrette, ajouter les crevettes et bien mélanger.
Laver et couper les tomates cerises en quatre et ciseler le basilic.
Couper les olives en rondelles et la feta en dés.
Ajouter les tomates, les olives, la feta et le basilic.

Mélanger rectifier l’assaisonnement en sel si besoin, poivrer et réserver au frais.
Mélanger avec la Roquette (je l’ai oubliée) et servir bien frais
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Paroles de Gourmands : Délicieuse bien fraîche

Source et recette originale : Inspiré de Saveurs Magazine

Dans la cuisine de

Ma cousine Lau « bien fraîche et gouteuse »

Citrine « jeunes et parents ont beaucoup apprécié »

Chantal

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Bonne journée à tous.

23 juillet 2026
Muffins chocolat-noisettes *

Muffins chocolat-noisettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 22 avril 2013
.
J’ai trouvé ces Muffins chocolat-noisettes sur le livre du mois
reçu des Éditions Solar, dans le cadre du Club Praline.
Chocolat, noisettes en poudre et noisettes concassées pour le croquant…
Ces muffins faisaient partie d’une assiette de gourmandises pour un café gourmand
avec une verrine chocolat-poire et un Cookies chocolat blanc-coco.
.
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Pour 12 petits Muffins chocolat–noisettes

– 180 g de chocolat noir
– 90 g de beurre
– 3 œufs
– 90 g de sucre en poudre
– 90 g de noisettes en poudre
– 90 g de farine
– 1,5 càc de levure chimique
– 3 càs de noisettes concassées

1 plaque d’empreintes à muffins (empreintes saphirs pour moi)
Préchauffage du four à 160°C

Mettre le chocolat en morceaux avec le beurre dans une jatte et le faire fondre au micro-ondes (ou au bain-marie).
Lisser le mélange et laisser tiédir.
Mixer les noisettes pour obtenir 60 g de poudre.
Concasser quelques noisettes pour en obtenir deux cuillerées à soupe.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le chocolat fondu tout en fouettant.
Incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Bien mélanger.

Verser la préparation dans les empreintes.
Parsemer des noisettes concassées.

Enfourner pour 18 minutes et vérifier la cuisson.
Laisser tiédir avant de démouler.

Savourer froid.
Vous pouvez les garder 2 jours bien enveloppés ou les congeler.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Ce dessert fait partie du
Café gourmand avec
une verrine chocolat-caramel-poire
et un Cookie chocolat blanc-coco

réalisé pour

Symbole du four

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands : Un bon goût de chocolat avec une texture fondante. Les noisettes grillées apportent un croquant bien agréable!

Source et recette originale : Cheesecakes, cookies & co – Solar

Dans la cuisine de

Sandrine G

Anne-Marie Do

Citrine « Ils ont régalé grands et petits »

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec le nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

22 juillet 2026