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Nectarines en charlotte glacée Un dessert fait il y a 3 semaines, un jour où les enfants étaient à la maison. Je peux dire qu’il a fait l’unanimité. La préparation peut vous paraître fastidieuse, mais j’ai bien détaillé toutes les opérations et vous ne rencontrerez aucune difficulté. Pour 12 Croquants-Gourmands : Sur ma Paillasse : […]
Financiers à la pêche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est encore chez Amélie que j’ai trouvé l’idée de ces financiers à la pêche. Elle même l’avait prise chez Miss Cricri qui l’a tenait de Manue. Beaucoup de chemin parcouru pour ces petits gâteaux, c’était de bon augure!!! Mais je ne me faisais […]
Mousse crème choco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse crème choco faite il y a très longtemps et complètement oubliée. En feuilletant mes recettes je l’ai retrouvée dans mes classeurs. Elle est différente de la mousse traditionnelle par son mode de préparation (on démarre comme pour la pâte à génoise) et […]
Gâteau neige Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Encore une recette Tupperware, qui a le double avantage d’être délicieuse et de permettre d’écouler les blancs d’œufs qui pour moi s’accumulent. J’ai diminué la quantité de sucre et je rajoute quelques fois un zeste de citron râpé, ou bien j’utilise mon sucre de […]
Pralichoc Un magnifique gâteau qui vient du site Florilège Gourmand, je pense qu’il n’y a pas besoin d’en dire plus, si vous ne connaissez pas ce site allez vite faire un coucou à Flore et admirer ses merveilles. Rien de compliqué mais il y a plusieurs préparations. Je vous conseille de préparer tous les ingrédients […]
Glace à la Pralinoise Je continue mon petit tour des blogs et cette fois c’est à Nath que j’ai chipé la recette. Si vous voulez vous régaler, allez faire un petit tour chez elle, mais dépêchez vous car elle aussi part en voyage… Voici donc la glace à la Pralinoise qui a si bien accompagné […]
Tiramisu aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier Tèo m’a dit : « Je voudrais tant manger un Tiramisu, mais je ne peux pas parce qu’il y a du café ». Mais mon Titou, le tiramisu, on le décline comme on veut même si ce n’est plus un vrai. Alors ce matin j’ai […]
Concerto vénitien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons fêté dimanche les anniversaires de 2 de mes petites filles. Elles ont eu chacune leur gâteau après beaucoup de péripéties. Il y a des jours où tout va mal, c’est vrai et samedi était un mauvais jour pour le photographe car son appareil […]
Brioche des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et la fête continue… Nous entamons aujourd’hui la longue série de brioches et galettes pour fêter les rois. Voici la première Brioche des rois . Pour 1 grosse brioche des rois ou 2 petites : Je vous conseille d’en faire plutôt deux, car la […]
Mousse de poires La Mousse de poires sur ganache de chocolat est un entremets très léger. D’habitude c’est uniquement une mousse de poires. Mais hier il y avait un inconditionnel du chocolat, alors j’ai voulu faire un petit plus pour lui en rajoutant une ganache. Finalement tout le monde a trouvé l’idée « intéressante ». La seule […]