Petits moelleux aux noix et au café *
Petits moelleux aux noix et au café
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
J’ai préparé ces Petits moelleux aux noix et au café
parce que noix et café font toujours un excellent mariage….
Je n’avais plus d’Extrait de café maison alors j’ai utilisé du Trablit.
Et puis une petite gourmandise est toujours bonne à prendre en ce moment
et un café gourmand me tentait bien!
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Pour 30 Petits moelleux aux noix et au café
– 75 g + 30 cerneaux de noix
– 110 g de beurre (1)
– 100 g de cassonade (1)
– 2 œufs
– 125 g de farine
– 80 g de crème fraîche
– 1 càs d’extrait de café
Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 170°C
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Si vous n’en avez pas vous pouvez facilement préparer un extrait de café maison.
Hacher finement 75 g de cerneaux de noix.
Mélanger au fouet dans un saladier, la poudre de noix, le beurre ramolli et la cassonade.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Incorporer la farine, la crème et l’extrait de café.
Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
Répartir la pâte dans les empreintes.
Poser un cerneau de noix sur chaque petit gâteau.
Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
À propos de la recette :
(1) J’ai nettement diminué la quantité.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Sans problème!
Paroles de Gourmands : Ils sont moelleux et délicieusement parfumés! Un vrai régal!
Source et recette originale : Meilleur du Chef
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Citrine – 3 – Maluva –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Très jolie recette, j’aime beaucoup =)
Merci Manon, bisous
hummm, je garde bisous
Merci Pat, bisous
Oh ils me font de l’oeil ces petits moelleux, je les dévorerai bien tiens.
quel dommage qu’on ne puisse pas partager…
de jolis moelleux et bon fruit
une bonne soirée bisous
merci Guy, bisous
Ils ont l’air trop bons ces gâteaux !!
Et ils n’ont pas que l’air!
des biscuits bien gourmands pour accompagner mon café, j’aime beaucoup Michèle, bisous
comme je te comprends 🙂 bisous Michelle.
idéal pour mon café!!
bonne journée
Sans aucun doute! Bonne soirée Thithoad.
Avec un petit café, j’adore. Bisous Michèle
Comme je te comprends! Bisous Jackie
kikous, miam, miam !!! noix et café, ils doivent être super bons !!! Bonne journée.
Gros bisous doux. TA LOLO
Délicieux c’est vrai! Bisous ma Lolo
Voilà comment occuper le confinement !!! entre autre – Je vais faire plaisir aux mamies de l’immeuble en déposant un petit paquet devant leurs portes – Bonne journée – Bisous
Elles vont être ravies! Bisous Anne-Marie
ils sont superbes bravo Anne Marie
généralement je fais ça aussi mais comme je suis isolée et pas en immeuble impossible d’aller les voir
en plus j’ai pas leur téléphone pour savoir si là
etc
zut!
bravo à vous deux, bisous
Sympa ces petits moelleux !
Merci Sandrine
Trop sympa pour accompagner un petit café ! Miamm ! bisous michèle
Oui, remonte-moral garanti 🙂 Bisous Claudine
Ca doit être délicieux pour accompagner un thé ou un café. Bisous et bonne journée
Je confirme! Bisous Emma
Ils sont beaux ces petits moelleux. Il me manque juste les noix. Mais je la prends.
Gros bisous Michèle et BONNE journée
Bon après-midi Sandrine, bisous
De beaux petits moelleux
bonne journée
bisous
Merci Christelle, bon après-midi, bisous
belle gourmandise, j’aime le cake…
dommage je n’ai plus de noix..
bon mercredi
manue
J’en ai encore pas mal, il faut que je les utilise! Bon après-midi Manue
J’en pique un ou deux discrètement….Regarde le bel oiseau dans le ciel Michèle 😀
Gros bisous 🙂
🙂 Je n’ai rien vu, tu peux encore te servir! Gros bisous Martine
ils ont l’air délicieux en effet
saveurs que j’aime aussi
et bravo : tout chou !
prends bien soin de toi Michèle bisesà ton mari aussi
Merci Barbara et gros bisous aussi pour vous deux
♥♥merci pour tout à demain ♥
je les attendais ces moelleux… m’ont l’air terrible… je note la recette…
bizzzz
Tu as raison, ils sont trop bons! Bisous Yolande
Superbe ces p’tits biscuit pour accompagner mon café….
Merci du partage
Bonne journée
(petit clin d’œil sur mon blog)
Merci Vanni pour le gentil clin d’œil, Bon après-midi