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Petits moelleux aux noix et au café *

Petits moelleux aux noix et au café P1240172 R (Copy)
Petits moelleux aux noix et au café

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

J’ai préparé ces Petits moelleux aux noix et au café
parce que noix et café font toujours un excellent mariage….
Je n’avais plus d’Extrait de café maison alors j’ai utilisé du Trablit.
Et puis une petite gourmandise est toujours bonne à prendre en ce moment
et un café gourmand me tentait bien!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.
Petits moelleux aux noix et au café P1240172 R (Copy)Petits moelleux aux noix et au café P1240163 R (Copy)Pour 30 Petits moelleux aux noix et au café

 

 


– 75 g + 30 cerneaux de noix
– 110 g de beurre (1)
– 100 g de cassonade (1)
– 2 œufs
– 125 g de farine
– 80 g de crème fraîche
– 1 càs d’extrait de café

Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png
.
Si vous n’en avez pas vous pouvez facilement préparer un extrait de café maison.
Hacher finement 75 g de cerneaux de noix.

Mélanger au fouet dans un saladier, la poudre de noix, le beurre ramolli et la cassonade.
Ajouter les œufs et bien mélanger.

Incorporer la farine, la crème et l’extrait de café.
Fouetter pour obtenir une pâte homogène.

Répartir la pâte dans les empreintes.
Poser un cerneau de noix sur chaque petit gâteau.
Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
.
Petits moelleux aux noix et au café P1240172 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) J’ai nettement diminué la quantité.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Sans problème!

Paroles de Gourmands : Ils sont moelleux et délicieusement parfumés! Un vrai régal!

Source et recette originale :  Meilleur du Chef

Dans la cuisine de

   
1 – Anne-Marie Do – 2 – Citrine – 3 – Maluva –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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/43 Commentaires/par
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43 réponses
  10. anne-marie do
    anne-marie do dit :

    Voilà comment occuper le confinement !!! entre autre – Je vais faire plaisir aux mamies de l’immeuble en déposant un petit paquet devant leurs portes – Bonne journée – Bisous

    Répondre

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