Rochers coco aux fruits confits
Rochers coco aux fruits confits
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
J’ai tout de suite eu envie de goûter à ces Rochers coco aux fruits confits.
Des blancs d’œufs, du sucre de la noix de coco et des fruits confits…
une petite variante des Rochers coco que je vous ai proposés au début du blog.
Voilà une gourmandise qui pourra bientôt je l’espère faire partie d’un panier gourmand
mais qui en attendant accompagnera avec délice un café gourmand.
Je les ai conservés une dizaine de jours dans une boîte en métal.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Pour 17 gros Rochers coco aux fruits confits
– 2 blancs d’œufs
– 120 g de sucre en poudre
– 175 g de noix de coco râpée
– 100 g de fruits en confits en dés
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 150°C 
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Monter les blancs en neige ferme avec le sucre.
Verser la noix de coco râpée et ajouter les fruits confits.
Bien mélanger l’ensemble.
Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque.
J’ai utilisé la pince à glace, pour obtenir des rochers tous identiques.
Avec les doigts mouillés façonner les boules en rochers.
Enfourner pour 25 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.
Conserver les rochers dans une boîte en métal.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est bon ces petits trucs, voilà qui remonte le moral! Merci Christian.
Source et recette originale : Christian Soubrier
Dans la cuisine de
1 –Anne-Marie Do– 2 –Michelle D – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je n’aurai pas eu l’idée de rajouter des fruits confits … Hop, je te chipe la recette et vais tester bien vite … Merci de ce beau partage.
Avec plaisir, bon dimanche Mam’s
Oh, j’adore les p’tites surprises à l’intérieur.
Ça change des rochers classiques!
Belle journée.
Bizz
Merci Ponpon, bisous
J’adore les rochers coco nature, avec du chocolat, et ceux que tu présentes sont tentants !!
Bonne journée
Bisous
(Petit clin d’œil sur mon blog)
Merci Vanni, bisous
quelle bonne idée d’ajouter les fruits confits je retiens
bisous Michèle
Une variante bien sympathique, bisous Samar
de jolis rochers et bons fruits confits
une bonne nuit bisous
Bon après-midi Guy, bisous
ils doivent être super bons aux fruits confits
bises
Délicieux! Bisous Corinnette
Une belle variante avec les fruits confits. Bisous Michèle
à croquer!! 🙂 Bisous Séverine
trop gourmands ces rochers coco agrémentés de fruits confits, une belle gourmandise, bonne journée Michèle, bises
Merci Michelle. Bon après-midi, bisous
C’est très sympa cela change avec des fruits confits, je t’en pique un au passage
Bises
avec plaisir Delphine, bisous
Oh une délicieuse idée. Je n’ai que de l’orange confite mais ça peut le faire. J’ai décongelé des blancs d’oeuf. Bisous Michèle et belle fin de journée
tout à fait! bisous Jackie
Je n’aurais pas pensé à mettre des fruits confits dans des rochers, ce doit être bien bon ! Bisous
une petite variante bien sympathique! bisous
miam miam !!
mon homme adore les rochers coco, moi je préfère juste les fruits confits ….
bises, bonne journée
🙂 bisous
comme ils me font envie tes rochers!!!
bonne journée
quel dommage qu’on ne puisse pas partager!
Kikous, AHHH des fruits confits, il faudra que je les goûtent….un jour ….et on
verra si je me mets à les aimer !!! Ils sont tout beaux tes rochers. Bravo.
Gros bisous doux. TA LOLO
gros bisous ma Lolo
Qu’ils sont beaux – J’enregistre pour plus tard, lorsque j’aurai de la noix de coco
Bonne journée – Bisous
à suivre alors, bisous AM
très jolis ces rochers !
merci Bree.
oh pour accompagner un bon café.. délicieux..
j’arriiiiiive !!!
bisous
je t’attends! bisous
sympa l’idée boule à glace 🙂
🙂
De belles gourmandises qui font très envie
Bonne journée bisous
merci Christelle, bisous
C’est vrai que c’est une bonne idée mais ça doit changer leur goût tout de même non ? moi je les aime tellement natures que je ne sais pas si je les aimerais autant mais ça change ! Merci Michèle ! gros bisous
moi j’ai trouvé qu’il n’y en avait pas assez, ils se sentaient pas assez! gros bisous Claudine
Une petite douceur, volontiers Michèle 🙂
Gros bisous
Je voudrais t’en offrir! Bisous Martine
Et,hop je prends. Et je vais la faire rapidement. J ai tout ce qu’il me faut.
MERCI Michèle et bonne journée
Bisous.
Super, bisous Sandrine
De quoi donner le moral de grand matin…. Bisous et prends soin de toi.
merci Nicole, gros bisous
j’en fais souvent (faisais) mais sans les fruits confits
je trouve l’idée super merci
pour changer un peu! bisous