Saumon en nids de tagliatelle
Saumon en nids de tagliatelle
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
Du Saumon Saumon en nids de tagliatelle, une première recette préparée avec
le délicieux saumon Labeyrie.
Toute en simplicité parce que ce jour là, la journée était bien remplie.
Mais on peut faire simple et se régaler!!!
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Saumon en nids de tagliatelles
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 150 g de tagliatelles
– 130 g de saumon fumé Labeyrie
– ½ avocat
– 1 citron non traité
– quelques cuillerées de jus de citron
– 2 càs d’huile d’olive
– 2 càs de crème liquide
– sel & poivre du moulin
Couper quelques rondelles fines de citron.
Détacher quelques triangles de pulpe entre deux membranes.
Enlever la peau.
Tailler le saumon en petites lanières.
Enrouler quelques lanières autour d’un petit morceau de citron.
Peler l’avocat, le découper en petites tranches et les arroser de quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Faire cuire les pâtes « al dente » dans une grande quantité d’eau salée La cuisson a duré 6 minutes pour moi (vérifier le temps de cuisson sur l’emballage).
Mélanger la crème liquide, l’huile d’olive et une cuillerée de jus de citron.
Saler et poivrer.
Dès la fin de la cuisson, égoutter les pâtes et les mélanger rapidement avec la crème.
Faire « des nids » en enroulant les pâtes autour d’une fourchette et les disposer en cercle sur les assiettes.
Garnir les nids avec quelques petits rouleaux de saumon et quelques dés d’avocat.
Garnir l’assiette avec quelques rondelles de citron, le saumon et l’avocat restants.
Servir immédiatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Merci à mon Partenaire :
pour le
Paroles de Gourmands : Une belle assiette, délicieuse. Merci Camille.
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et bien voilà le menu de demain ! Je reviendrai …
Génial!! Je t’attends avec grand plaisir, bonne soirée
Une délicieuse présentation pour une délicieuse recette. Bises
Merci Isabelle. Bisous
un plat de pâtes au saumon fumé bien sympa. bonne soirée Michèle, bises
En toute simplicité. Bonne journée Michelle
classe et simple j’adore bizzz
Merci Cathy. Bisous
Une belle assiette de fête. Délicieuse, c’est certain.
A bientôt
Merci Nadji. Bisous
En voilà une assiette appétissante ! C’est une belle idée de faire de jolis nids avec les tagliatelles, la présentation est top !
Merci Cindy. Bonne journée
j’ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiim
🙂 Ton assiette est prête
Coucou Michèle!
Très belle assiette! L’association saumon et avocat est sans doutes exquise.
🙂
Merci du partage,
Lucie A.S
Je suis ravie que ça te plaise. Merci Lucie, bonne soirée, bisous
Un bon diner pour ce soir .Bonne semaine
J’attends le verdict! Bonne soirée Michèle
Kikous, voilà 1 des 2 recettes que j’attendai…. c’est une tres bonne idée , tres originale….avec l’avocat…j’adore….à tester. Gros bisous doux. TA LOLO.
Génial!! Gros bisous ma Lolo
C’est vrai qu’on peut faire simple et se régaler! Des bises et bonne journée
Bonne soirée Jackie. Bisous
hummm quel régal de travailler de bons produits et de les manger surtout !
Bisous Michèle
C’est vrai, un réel plaisir! Bisous Stéph
Un plat extra qui met en appétit dés le matin….Vivement midi (lol). Bisous sous la pluie ♥
🙂 Bisous Andrée
J’adore les pâtes au saumon. Ta présentation est vraiment originale. Bravo ma belle.
Bises et bonne journée
MIE
Merci Mie. Bonne soirée, bisous
Simple peut être, mais savoureux et élégamment présenté!
Bises, Dine avec Sandrine
Merci Sandrine. Bisous
je prend tout, bisous
Et tu fais bien! Bisous Patricia
Du poisson & des pâtes……… le rêve
Je n’ai pas les ingrédients, mais je vais la faire
Il faut que je m’entraine pour disposer les pâtes en ronds
Bonne journée mouillée
Bisous
J’espère que tu feras mieux que moi… Bonne soirée Anne-Marie, bisous
Quelle belle assiette qui donne envie :)Bisous et belle semaine ma douce Michèle
Merci assia. Gros bisous