Spritz de Mamouzette
Spritz de Mamouzette
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’ai vu les Spritz de Mamouzette dans les fabuleuses recettes
que Mamou nous offre tous les jours.
Des petits biscuits faits à la presse avec des amandes en poudre et du sucre vanillé.
Mes Croquants-Gourmands ont déjà pioché dedans, c’est bon signe!
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Spritz de Mamouzette
Pour 107 biscuits
– 165 g de poudre d’amande
– 125 g de sucre (vanillé)
– 2 œufs
– 120 g de beurre
– 250 g de farine
– 1 càc de levure
1 presse à biscuit
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre mou en petites parcelles.
Lorsque le mélange est bien mousseux, incorporer la poudre d’amande et la farine tamisée avec la levure :
On obtient une pâte un peu molle.
Remplir la presse et déposer les biscuits sur la plaque.
Enfourner pour 10 minutes.
Laisser refroidir.
À déguster tout de suite ou à conserver dans une boîte en métal.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
– Une recette déjà publiée le 23 décembre 2010
Commentaires de la Tablée : Délicieux ces petits biscuits! Merci Mamou.
Source et recette originale : La Table de Mamou
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
coucou merci j’ai une machine pour ce genre de biscuits sans recette, je vais faire la tienne ce week end merci bisous
Super! Bisous Isabelle
des jolis biscuits pour préparer les fêtes en douceur , bonne fin de journée Michèle et bons préparatifs de fêtes ; bisous Michèle
Merci Michelle et de même pour toi. Gros bisous
ils sont très jolie bravoooooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuu
Merci Betty, bonne soirée, bisous
Humm extra tes biscuits
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Kikous, ils sont tout mignons !!! on les croquerai !!!hi hi !!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau, bisous
très tentants ces biscuits
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne soirée
ils ne ressemblent pas du tout aux spritz que je fais d’habitude mais ils me plaisent beaucoup..
je t’en chiperai bien quelques uns..
bizzooooo
et je te les offrirais avec plaisir. Bisous
ils sont chouettes
Merci Corinnette
Ils sont jolis comme tout !! Bisous Michèle
Merci Brigitte, bisous
Tes biscuits me donnent envie.ils doivent être délicieux.
Merci ,Michèle bisous
Je confirme! Bisous Sandrine
Ils sont super beaux tes biscuits, je t’en prendrais bien un ou deux Michèle 🙂 Gros bisous
Dommage que je ne puisse pas t »en offrir! Bisous Martine
je confirme irrésistible s!
Bisous Barbara
de superbes biscuits avec un petit café
tres bonne soirée bisous
Un régal! Bisous Guy