Tagliatelles aux tomates séchées
Tagliatelles aux tomates séchées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des pâtes encore!!
Oui mais nous les aimons tellement.
Et une fois de plus, un invité imprévu sur une journée déjà bien chargée
m’a obligé à parer au plus pressé.
Les pâtes m’ont été apportées par mes petits enfants
et je voulais faire plaisir à mon petit fils en lui servant « ses » pâtes dans « son » assiette.
Quel plaisir, il s’est régalé et Mr CFG aussi!!!!
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Tagliatelles aux tomates séchées
Pour 3 Croquants-Gourmands
– 250 g de tagliatelles
– 12 pétales de tomates séchées
à l’huile
– 1 petite gousse d’ail
– 1 grosse càs de pignons
– 4 càs d’huile d’olive
– Pecorino fraîchement râpé
– Gros sel pour les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, égoutter les pétales de tomates et les couper en lanières.
Éplucher et dégermer l’ail et le hacher finement.
Mettre 2 cuillerées d’huile à chauffer dans une grande poêle et y faire revenir l’ail, les tomates et les pignons
pendant 3 minutes en remuant pour que l’ail ne brûle pas.
Lorsque les pâtes sont « al dente », les égoutter.
Les verser dans la poêle avec les tomates.
Les faire revenir en remuant délicatement le temps de bien mélanger l’ensemble.
Ajouter 2 cuillerées d’huile, remuer et verser les pâtes dans les assiettes chaudes.
Saupoudrer généreusement de pecorino et servir sans attendre.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
À propos de la recette :
– J’ai pris les tagliatelles au saumon qui étaient dans mon placard, mais vous pouvez préparer ce plat avec les pâtes que vous aimez.
– Vous pouvez remplacer le pecorino par du parmesan.
Merci à mes Partenaires :
pour le livre du mois du club Praline
pour 
Paroles de Gourmands : « Je me régale!!! »
Source et recette originale :
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2&3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Tu as oublié un mot pour moi… « des pâtes, chouette, encore ! » 😉 Chez nous, les plats de pâtes fraîches sont les plus appréciés, et celles aux tomates séchées ou au pesto rosso ne font pas exception ! 🙂 Bises Michèle
🙂 jamais refusées non plus chez nous, les pâtes sous toutes leurs formes! Bisous Corinne
Une belle assiette de pâtes. Je suis fans de tomates séchées
Elles apportent beaucoup de saveur! merci Isabelle
J’adore les tomates séchées alors une belle assiette de pâtes comme celle-là, ça ne se refuse pas !
Je suis d’accord! 🙂
très belle assiette bonne journée
Merci Laurence, bonne soirée
que j’aime j’aime les pâtes !!! maimm
biz
manue 🙂
et comme je te comprends!! Bisous manue
Comment ne pas se regaler ? Impossible avec ces bonnes tomates séchées j’adore aussi. Gros bisous
Et c’est tellement simple! Bisous Claudine
j’imagine le regal, bisous mie
En toute simplicité! bisous Mary
Kikous, les pâtes, c’est bon !!! et on dit toujours oui !!!! Gros bisous doux !!!
TA LOLO
Nous ne sommes pas cousines pour rien 🙂 GBD ma Lolo
Simple et délicieux. Bisous et bonne soirée
Je suis bien d’accord! Bisous Jackie
Rien de tel qu’une bonne assiette de pasta maison! bises
Oh oui! Tiens j’en mangerais bien ce soir 🙂 Bisous Muriel
un joli plat de pâtes ici encore de la pluie
excellent après-midi bisous
Mais, je croyais que c’était l’été aujourd’hui?? Bisous Guy
un plat de pâtes savoureux et bien appétissant; bon après midi Michèle, bisous
Merci Michelle. Bisous
Les pâtes ça n’est pas mon truc, alors je passe mon tour aujourd’hui !
À demain alors!
Les pâtes toujours un régal. Alors je dis oui…..Bisous
Je te comprends!bisous Cécile
Les pâtes, on les aime, on les adore! Normal qu’elles reviennent souvent sur nos tables! J’aime ta façon aux tomates séchées!!!
Dine avec Sandrine
Merci Sandrine. Bonne soirée, bisous
Très appétissantes ces tagliatelles !
Merci Sandrine. Bonne soirée
J’aime beaucoup les pâtes aussi, surtout lorsqu’on je suis atteinte de flémingite aiguë
Bonne journée – Bisdous
🙂 Bisous AM
un plat qui met tout le monde d’accord et convivial
et ok des pâtes mais ta présentation préparation du ☼ est top
et si c’était celles apportées par ton pt fil en plus :o)
Elles ne pouvaient qu’être bonnes! 🙂