Tomates cerises rôties au four *

Tomates cerises rôties au four

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.

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Des Tomates cerises rôties au four pour accompagner un filet de bœuf.
Rien de plus simple : des petites tomates assaisonnées d’huile, d’ail et de thym citron.
Le tout cuit simplement au four.
Le temps de cuisson dans la recette était beaucoup trop long.
Mes tomates ont trop cuit, en rédigeant la recette j’ai donc diminué
la température du four ainsi que le temps de cuisson.
Le plat peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer quelques minutes.
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Tomates cerises rôties au four
pour 10 Croquants-Gourmands

– 1 kg de tomates cerises
– 3 càs d’huile d’olive (Greek Garden)
– 1 gousse d’ail
– Thym citron (ou de la garrigue)
– sel & poivre du moulin

1 grand plat à four pouvant contenir toutes les tomates sans qu’elles se chevauchent.
Préchauffage du four à 190°C

Éplucher, dégermer et hacher très finement la gousse d’ail.
Mélanger l’ail, l’huile, une cuillerée à soupe de thym effeuillé, du sel & du poivre.

Laver, équeuter et sécher les tomates.
Les mettre dans un saladier, ajouter le mélange précédent.
Bien mélanger.
Disposer les tomates dans le plat en une seule couche.
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que les tomates soient bien rôties mais sans s’écraser.
Servir bien chaud, seules ou en compagnie de haricots verts et de pommes de terre rôties.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon partenaire : Délices low carb pour l’huile d’olive

Paroles de Gourmands : Délicieuses même si elles sont un peu trop cuites!

Source et recette originale : Cuisine az

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Citrine –

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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

Imprimez cette recette

guy59620 dit :

9 juin 2022 à 19 h 18 min

tout ça doit être bien délicieux
une bonne soirée bisous

Répondre

Michèle dit :
10 juin 2022 à 7 h 09 min

Je confirme! Bonne journée Guy, bisous
Répondre

Sandrine dit :

9 juin 2022 à 18 h 16 min

c est top de les faire au four comme ça ça change
Merci,Michèle
Bisous bisous

Michèle dit :
10 juin 2022 à 7 h 09 min

Et inutile de les surveiller! Bisous Sandrine
Répondre

Bon Ap chez Mamounette dit :

9 juin 2022 à 13 h 50 min

Il est très joli ton plat de légumes et oui pourquoi pas, servi avec un filet de boeuf miam ! Bisous

Michèle dit :
10 juin 2022 à 7 h 10 min

Un régal! Merci Mamounette, bisous
Répondre

Barbara dit :

9 juin 2022 à 8 h 41 min

j’adore ça
gouteux au possible du soleil en bouche

à bientôt

Michèle dit :
10 juin 2022 à 7 h 10 min

Merci Barbara, bonne journée
Répondre

thithoad dit :

9 juin 2022 à 8 h 13 min

c’est une idée pleine de couleur!!
bonne journée

Michèle dit :
10 juin 2022 à 7 h 10 min

Merci Annyvonne, bonne journée
Répondre

Citrine dit :

9 juin 2022 à 8 h 02 min

C’est une recette toute simple que je garde en réserve pour accompagner des blancs de poulets grillés…ou un poisson…
Il est vrai que je ne pense pas souvent à utiliser ces petites tomates cuites…belle idée Michèle, merci !