Bouchées apéritives au pain d’épices
Bouchées apéritives au pain d’épices
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Que de réunions de famille pendant le mois de décembre dernier!
Et bien sûr, petits (surtout eux) et grands ne les conçoivent pas
sans « l’apéritif » et ses grignotages.
J’avais préparé du pain d’épices et en voyant la recette de Christel, je n’ai pas résisté!
J’ai utilisé du fromage de chèvre frais, des figues et des abricots secs qui restaient
après avoir préparé la compote de mendiants et pour finir quelques cerneaux de noix que
ma cousine m’a rapporté de Grenoble.
Tout peut être prêt plusieurs heures à l’avance et même la veille
à condition de bien couvrir les bouchées.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Bouchées apéritives au pain d’épices
Je n’ai pas noté les proportions, j’ai simplement rempli mon plateau.
– Pain d’épices
– Fromage de chèvre frais
– Figues sèches moelleuses
– abricots secs
– Poivre du moulin
– cerneaux de noix
Découper des tranches de 5 mm d’épaisseur environ dans le pain d’épices.
Les découper en bouchées à l’aide d’un emporte pièce que vous choisirez à votre convenance.
Couper les figues et les abricots en petits dés.
Tartiner chaque bouchée d’une bonne épaisseur de fromage de chèvre.
Assaisonner d’un peu de poivre du moulin.
Disposer plus ou moins de dés de fruits suivant le goût.
Déposer un demi cerneau de noix sur chaque bouchée.
Couvrir le plat et réserver au frais.
Sortir les bouchées à température ambiante un petit moment avant le service.
Et maintenant, regardez comme elles disparaissent vite du plateau!
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : À refaire, c’est trop bon!
Source et recette originale : Inspiré de C Secrets gourmands
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Un délice ces bouchées sucrées salées.
Merci Saleha, bonne journée
ça donne vraiment envie ! Très chouette ton blog ! A bientôt !
Merci Sarah, à bientôt
Une préparation gourmande invariablement réclamée et appréciée! un pur régal!
Le succès est garanti! Merci Françoise
hummmmm sa donne envie
Merci Mélie, bonne soirée
Coucou, pour moi c’est pareil, l’apéritif est un indispensable!! tes petites bouchées m’auraient bien plu! Bisous!
🙂 Merci Marie, très bon dimanche. Bisous
coucou un apéritif sucré salé, c’est une bonne idée, bisous
Merci Isabelle, bonne soirée, bisous
J’en fais du pain d’épice maison
Merci pour l’idée géniale
Belle présentation
Bonne soirée
Merci et très belle journée
de jolies bouchées et bonne garniture dessus
une bonne soirée isous
Bonne journée Guy, bisous
Un régal qui me plaît pour un apero… Bisous Michèle et douce soirée.
Bonne journée Nicole, bisous
des bouchées bien parfumées pour commencer un repas de fête. bonne journée Michèle, bisous
Une mise en bouche sympathique 🙂 Bisous Michelle
BELLES BOUCHEES
Merci Sandra
superbe bisous
Merci Pat
Une bonne idée gourmande avec du pain d’épices. Bisous
Merci Jackie, bisous
Un très bel apéritif. Belle journée. Bises
Merci Cécile, bisous
Elles sont bien gourmandes ces bouchées aperitives.
Je n’aurais pas laisser ma part.
Belle journée
🙂 Bonne journée Régine
Avec un bon pain d’épices maison, ce doit être effectivement très bon ! Bravo pour cette super idée ! gros bisous Michèle
Merci Claudine, bisous
ton idée me fait de l’oeil!
bonne semaine
et j’en suis ravie! Bonne journée Thithoad
Un bel apéro Michèle 🙂 Gros bisous
Merci Martine, gros bisous
hummm très tentante ces bouchées
bises
Merci Corinnette, bisous
Merci Michèle voila une idée de plus pour un prochain apéro.
Elles m ont l air trop bonne ces petites bouchées.
Bisous.
Elles ont eu beaucoup de succès chez nous! Bisous Sandrine
Oh voilà de très belle bouchée bien gourmande une très belle idée
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bisous