Bouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques Bouchées aux fines herbes pour l’apéritif
histoire de commencer le repas en gaieté.
Celles-ci ont été fort appréciées.
D’après une fiche de mes classeurs.
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Pour 52 bouchées aux fines herbes
– 125 g de fromage aux fines herbes
– 100 g de jambon
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 4 œufs
– 60 g d’huile
– 90 g de vin blanc
– sel aux herbes
– poivre du moulin
Empreintes à mini muffins
Préchauffage du four à 170°C 
.
Couper le jambon en petits dés.
Fouetter les œufs avec le fromage jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter l’huile et le vin blanc, puis la farine et la levure.
Ajouter les dés de jambon, saler (sel aux herbes pour moi) et poivrer.
Bien mélanger.
Remplir les empreintes aux ¾.
Enfourner pendant 20 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement.
Déguster à l’apéritif chaud ou tiède.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 13 décembre 2011
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème, vous pouvez préparer vos bouchées à l’avance!
Paroles de Gourmands : Elles sont légères et goûteuses. Succès général!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Ces petites bouchées doivent avoir une saveur très agréable !
J’ai choisi le thème du Foodista challenge, si le cœur t’en dit, c’est par ici : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2022/06/10/foodista-challenge-88-annonce-du-theme/
Belle journée Michèle
J’attendais d’avoir fait ma recette, je me suis inscrite. Merci Laurence, bonne soirée
Des bouchées maison très sympas pour l’apéritif, bonne journée Michèle bisous
Merci Michelle, bisous
de jolis amuse-bouche
très bon après-midi bisous
Merci Guy, bon après-midi, bisous
c’est bon ça pour l’apéritif !! merci
Merci Christalie
Pour un apéritif c est top.
Et c est vrai qu elles descendent très vite .
Merci,Michèle bisous
à peine le temps de les poser sur la table! Bisous
les fines herbes parfument bien!
bonne semaine
Absolument! Bon après-midi
apéro bien gourmand !
bonne journée
manue
Merci Manue, bon après-midi
Kikous, encore une recette qui doit être délicieuse pour un apéro réussi !
GBD. TA LO.
Bisous ma Lau
Voilà de bonnes petites bouchées
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Ils sont tout beaux Michèle 🙂 Bisous
Merci Martine, bisous
déjà fait et je confirme délicieuses
52 !! tu as qd même;une sacrée tablée!!
et surtout des sacrés gourmands 🙂
🙂
Très sympa pour les apéros d été à venir. Bises
Un petit plaisir à partager!