Cordon bleu en chemise P1160065 R
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Cordon bleu en chemise

Cordon bleu en chemise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Cordon bleu en chemise pour une recette classique et toute simple qui prend tout de suite un air de fête sous son habit doré et croustillant : Une escalope fine de…
Torta sbrisolona P1160564 R
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Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes

Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et nous revoilà en Italie avec cette Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes friable. C'est une spécialité paysanne lombarde. Un gâteau simple, rustique…
Quenelles à la sauce champignons P1160129 R
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Quenelles à la sauce champignons

Quenelles à la sauce champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits enfants aiment beaucoup les quenelles et m'en demandent à chaque fois qu'ils arrivent. Et comme ils aiment aussi beaucoup les champignons, j'ai préparé…
Pain rustique savoyard au Beaufort P1150993 R
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Pain rustique savoyard au Beaufort

Pain rustique savoyard au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ce Pain rustique savoyard au Beaufort à la demande de ma petite fille Talya qui en avait goûté lors de ses vacances en Savoie. Comme je n'étais…
Gâteau mousseline tigré P1160133 R
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Gâteau mousseline tigré

Gâteau mousseline tigré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que Carine a publié son Gâteau mousseline tigré je me suis mise à l'ouvrage. Voilà qui tombait bien, c'était les vacances, mes petits enfants arrivaient et…
Tarte briochée aux framboises P1130529 R
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Tarte briochée aux framboises

Tarte briochée aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour le goûter de ce mercredi, je vous invite à partager cette Tarte briochée aux framboises que j'ai trouvée chez Michelle qui la tenait de Valérie. Quoi…
Filet mignon sauce madère P1150840 R (Copy)
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Rillettes aux deux jambons

Rillettes aux deux jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai parlé hier de ces Rillettes aux deux jambons préparées pour l'apéritif en même temps que la Tartinade au chorizo. Comme pour cette dernière, je referai…
Tartinade au chorizo P1150997 R
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Tartinade au chorizo

Tartinade au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un repas de famille  et j'ai préparé deux nouveauté pour l'apéro. Cette Tartinade au chorizo, accompagnée de Rillettes aux deux jambons a eu beaucoup de succès…
Tarte au praliné du Chef ConticiniP1150847 R
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Tarte au praliné du Chef Conticini

Tarte au praliné du Chef Conticini   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Tarte au praliné du Chef Conticini est parue sur la revue Pâtisserie et compagnie. Depuis je l'ai vue sur plusieurs blogs et j'avais bien l'intention…
Filet mignon sauce madère P1150840 R (Copy)
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Filet mignon sauce madère

Filet mignon sauce madère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais le filet mignon est toujours apprécié chez nous. Pour préparer cette recette je me suis inspirée du "secret" de Cuisine…