Cordon bleu en chemise
Cordon bleu en chemise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Cordon bleu en chemise pour une recette classique et toute simple
qui prend tout de suite un air de fête sous son habit doré et croustillant :
Une escalope fine de…
Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes
Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et nous revoilà en Italie avec cette Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes friable.
C'est une spécialité paysanne lombarde.
Un gâteau simple, rustique…
Quenelles à la sauce champignons
Quenelles à la sauce champignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mes petits enfants aiment beaucoup les quenelles et m'en demandent à chaque fois qu'ils arrivent.
Et comme ils aiment aussi beaucoup les champignons, j'ai préparé…
Pain rustique savoyard au Beaufort
Pain rustique savoyard au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Pain rustique savoyard au Beaufort à la demande de ma petite fille Talya
qui en avait goûté lors de ses vacances en Savoie.
Comme je n'étais…
Gâteau mousseline tigré
Gâteau mousseline tigré
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Dès que Carine a publié son Gâteau mousseline tigré je me suis mise à l'ouvrage.
Voilà qui tombait bien, c'était les vacances, mes petits enfants arrivaient
et…
Tarte briochée aux framboises
Tarte briochée aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour le goûter de ce mercredi, je vous invite à partager cette Tarte briochée aux framboises
que j'ai trouvée chez Michelle qui la tenait de Valérie.
Quoi…
Rillettes aux deux jambons
Rillettes aux deux jambon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous ai parlé hier de ces Rillettes aux deux jambons
préparées pour l'apéritif en même temps que la Tartinade au chorizo.
Comme pour cette dernière, je referai…
Tartinade au chorizo
Tartinade au chorizo
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore un repas de famille et j'ai préparé deux nouveauté pour l'apéro.
Cette Tartinade au chorizo, accompagnée de Rillettes aux deux jambons
a eu beaucoup de succès…
Tarte au praliné du Chef Conticini
Tarte au praliné du Chef Conticini
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette Tarte au praliné du Chef Conticini est parue sur la revue Pâtisserie et compagnie.
Depuis je l'ai vue sur plusieurs blogs et j'avais bien l'intention…
Filet mignon sauce madère
Filet mignon sauce madère
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais le filet mignon est toujours apprécié chez nous.
Pour préparer cette recette je me suis inspirée du "secret" de Cuisine…