, , , , ,

Céleri branche à la tomate – Recettes autour d’un ingrédient #90

Céleri branche à la tomate
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Une assiette savoureuse de Céleri branche à la tomate.
Un beau pied de céleri, des carottes, de la purée de tomate
voilà un plat de légumes très parfumé qui peut se servir seul
ou en compagnie de pâtes, de semoule ou de riz.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.

Céleri branche à la tomate
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 1 pied de céleri
– 1 oignon
– 325 g de carottes
– 100 ml de vin blanc
– 400 g de pulpe de tomate
– thym
– Huile d’olive
– Sel & poivre du moulin

.
Supprimer les feuilles du céleri (hop au congélateur pour les futures soupes de légumes).
Détacher les côtes, les laver et les couper en petits tronçons.
Éplucher et émincer l’oignon.
Éplucher et couper les carottes en dés.
Dans une cocotte, faire suer les dés d’oignon avec une cuillerée d’huile chaude.
Ajouter les carottes et le céleri, remuer et laisser revenir quelques minutes.
Ajouter la tomate, le vin blanc et le thym. Saler.

Couvrir et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes jusqu’à ce que carottes et céleri soient tendres.
Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Servir chaud, seul ou avec des pâtes, du riz ou de la semoule.

.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

 

Paroles de Gourmands : Nous avons beaucoup aimé ce mariage de légumes.

Source et recette originale :Potager city

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

Dans la cuisine de


1 – Sandrine G –

Et avec ce Céleri branche à la tomate, je participe à
 Recette autour d’un ingrédient # 90

recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef  du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

Régis du blog The best recipes est le parrain de ce mois de septembre

Il a choisi pour être la vedette de ce mois,

Le céleri

Vous me suivez?
Je vais voir les recettes des autres participants

Print Friendly, PDF & EmailImprimez cette recette
/50 Commentaires/par
Vous aimerez peut-être aussi
Clafoutis aux tomates cerises DSCN5420 Clafoutis aux tomates cerises
Soupe froide épicée au lait de coco P1080461.psd R (Copy) Soupe froide épicée au lait de coco * – Recettes autour d’un ingrédient #100
Tarte au bœuf Rabelais IMG_4774_23857 (Copy) Tarte au bœuf Rabelais *
Poulet façon campagne DSCN4013 Poulet façon campagne
Tomates provençales aux champignons P1260956 R Tomates provençales aux champignons
Flan carotte-brocoli
50 réponses
  24. irisa
    irisa dit :

    Tomate et céleri ça marche bien , je fais souvent une sauce tomate avec ces 2 ingrédients lorsqu’il n’y a plus de basilic au jardin chez toi la carotte apporte au plat ce qu’il faut de douceur

    Répondre

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Cake aux épices et au chocolatCake aux épices et au chocolat P1040795.psd R (Copy)Gratin de courge DSCN3352_23227 (Copy)Gratin de courge *