Crème melon pêche
Crème melon pêche
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Encore un petit repas imprévu et besoin d’un dessert.
Il fait très chaud, il faut qu’il soit bien frais.
Un petit tour au frigo, un beau melon que nous devions manger « nature », des pêches…
C’est bon! le dessert est tout trouvé, ce sera une Crème melon pêche.
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Crème melon pêche
Pour 6 Croquant-Gourmands :
Préparation : 20 mn – Réfrigération : 2 h –
– 1 melon bien mûr
– 1 pêche
– le jus d’1 citron vert (jaune pour moi)
– 1 yaourt nature
– 100 g + 2 càs de crème liquide très froide
– 2 càs de sucre glace
– menthe fraîche
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Couper le melon en tranches, retirer la peau et les graines.
Ébouillanter la pêche quelques secondes et la peler.
Couper les fruits en dés et les mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter le jus de citron et le sucre glace.
Mixer pour obtenir une purée fine.
Verser dans un petit saladier au travers d’un tamis (je ne l’ai pas fait).
Monter les 100 g de crème en Chantilly et l’incorporer délicatement à la purée de fruits.
Verser dans les coupes.
Décorer avec la crème restante.
Couvrir de papier film et entreposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Piquer de feuilles de menthe avant de servir.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
À propos de la recette :
– une recette déjà présentée le 6 août 2009
Paroles de Gourmands : Très frais, très léger, très bon. Je connais un gourmand qui a mangé 2 coupes.
Source et recette originale : Guide Cuisine
Dans la cuisine de
1 –Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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hummm ce doit être trop, trop bon, bisous
Je confirme! Bisous Pat
une délicieuse crème de melon et pêche ultra gourmande et rafraichissante
je reviens de vacances
Bisous Samar
une bonne idée
Merci Valérie
J’adore terminer un repas par un bon dessert parfum » aux fruits, c’est une très bonne idée, bisous
Merci Manue. Bonne soirée, bisous
hummmmmmm frais et sympa bises
Merci Mélie. Bisous
délicieux et original
merci Michèle
bisous et bonne fin de semaine
Merci Coco et très bonne fin de semaine aussi pour toi. Bisous
Je bave mais ….. gros bisous Michèle !
… Gros bisous Colette
Mmmm une belle coupe bien fraîche et bien parfumée une merveille !!!!
Merci Odile. Bisous
un dessert rafraîchissant et de saison,bonne idée Michèle, bisous, bonne journée
Très bonne fin de semaine Michelle, bisous
Parfumée, délicieux et très rafraichissant. Bisous Michèle et belle journée
On en a bien besoin en ce moment 🙂 Bisous Jackie
très jolie crème et délicieux fruits
excellent après-midi bisous venteux
Très bonne fin de semaine Guy. Bisous
Kikous, ce doit être tout doux, tout léger et tout frais surtout !!! Vous en avez bien besoin en ce moment !!!! Gros bisous doux. TA LOLO
C’est vrai! Quelle chaleur!! GBD ma Lolo
excellente association, j’en veux 🙂
bisous
Avec plaisir ma Catalina. Bisous
Déjà fait en 2016 – je réserve mon melon pour apéro ce soir
Bonne journée – Bisous
Une façon bien gourmande de débuter le repas! Bisous AM
Tu le sais j’aime beaucoup les desserts à base de fruits ! Je n’ai jamais marié ces deux fruits mais ils sont tellement bons l’un et l’autre qu’ensemble ce ne peut qu’être une réussite ! Merci d’avoir dédié ce magnifique dessert à cuisinons de saison ! gros bisous
C’est frais, c’est bon et ça change! Gros bisous Gut
sympa et frais en effet
Merci Barbara