Financiers aux tomates séchées
Financiers aux tomates séchées
Bienvenue dans ma cuisine
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Ces Financiers aux tomates séchées ont vraiment tout pour plaire.
Ils se font facilement et rapidement et vous pourrez les servir
avec l’apéritif si vous les faites en format mini
ou pourquoi pas en version un peu plus grande, accompagnés d’une salade pour le repas.
Moi j’ai aussi apprécié d’écouler quelques blancs d’œufs qui s’étaient accumulés pendant les fêtes
J’ai utilisé les Tomates séchées à l’huile d’olive que je venais de préparer
il faudra encore des amandes en poudre et du parmesan.
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Financiers aux tomates séchées
Pour 24 Financiers
– 5 pétales de tomates séchées
– 3 blancs d’œufs
– 1 pincée de sel
– 40 g de farine
– 50 g de parmesan râpé
– 50 g d’amandes en poudre
– 50 g d’huile d’olive
– 1 càs d’origan (ou de thym)
– Poivre du moulin
Plaques de mini empreintes
Préchauffage du four à 180°C 
Dans un saladier faire mousser au fouet les blancs d’œufs avec une pincée de sel.
Mélanger la farine, le parmesan râpé et les amandes en poudre.
Ajouter ce mélange aux blancs d’œufs ainsi que les dés de tomates, l’huile et l’origan.
Mélanger, rectifier l’assaisonnement en sel si nécessaire et poivrer.
Répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les financiers soient bien dorés.
Laisser refroidir puis démouler.
Servir tièdes ou à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Très goûteux et délicieux!
Source et recette originale : Cuisimiam
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Merci pour la recette !
Avec plaisir Céline
Ah, des financiers salés, ça change ! Parfait pour l’apéro !
Bonne soirée, bises.
Merci Marion, belle journée, bisous
de jolis amuse-bouche
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
Merci, Michèle ils me font bien envie tes financiers
Bisous bisous
Bisous Sandrine
des financiers salés pour un apéritif sympa, une bonne idée pour varier les gouts , bonne journée Michèle bisous
Gros bisous Michelle
sympa pour l’apéro !!
Merci Christalie
J’ai rarement trop de blancs d’oeufs en attente mais je garde il suffit de faire un choix dans leur cuisine.
Bonne journée
Moi j’ai tellement pâtissé pendant les fêtes qu’ils se sont accumulés! Bon après-midi
Dans mes favoris, à préparer à l’avance puis congelés Bises Michèle et belle journée
C’est tellement pratique! Bisous Jackie
de bons petits biscuits apéro
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne journée
Kikous, ils doivent être trop bons ces petits financiers, je t’en pique un !!!!
GBD. TA LO.
Avec plaisir ma Lau. Bisous
Voilà de bons petits financiers qui font très envie
Bonne journée
Bisous
et j’en sus ravie! Bisous Christelle
parfait pour un apéritif entre amis
bonne journée
Merci Corinnette, bon après-midi
Très sympa
Merci Michèle
Merci Barbara