Flamby caramel
Bienvenue dans ma cuisine
…
Le Flamby caramel c’est un des desserts préférés des enfants.
J’ai voulu essayer dans le cadre « fait maison ».
Du lait entier de préférence pour que les préparations soient plus fermes,
des œufs, de la vanille et du caramel liquide maison…
Il ne manque que la petite languette, mais ça, je ne sais pas faire 🙂
J’ai quand même réussi à démouler avec un peu de dégâts!
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Flamby caramelPour 12 pots de crème
– 1 litre de lait (entier de préférence)
– 6 œufs
– 100 g de cassonade
– 2 càs de vanille liquide
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Mettre de l’eau jusqu’au repère « max » dans la yaourtière.
Mettre une grosse cuillerée à soupe de caramel liquide dans les pots.
Mélanger au fouet les œufs avec le sucre et la vanille.
Porter le lait à frémissement et le verser sur le mélange sans cesser de remuer.
Répartir la crème dans les pots de yaourt en la faisant couler sur le dos d’une cuillère, pour que le caramel ne se mélange pas.
Programmez 40 minutes mode desserts lactés.
Laissez refroidir avant de mettre les couvercles et réfrigérez.
Le démoulage est délicat, mais c’est tellement meilleur à déguster ainsi!
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : Mes petits enfants n’étaient pas là, mais leur grand-père s’est régalé! Merci Alicia
Source et recette originale : Alicia Bal des saveurs
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Flamby caramel
je participe au défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs »
jeu organisé par Sonia du blog la Cuisine de Boomy
https://www.facebook.com/groups/215984625630347/permalink/1388567301705401/
Le défi du mois d’août :
une battle qui opposera la cuisson sans four à la cuisson au four à micro-ondes,
recettes salée ou sucrée.
Je devais choisir une recette sur l’un des 2 blogs qui m’a été attribué et
j’ai choisi cette recette chez Alicia du blog Bal des saveurs
sa aussi sa serait mon dessert préférer , merciiiiiiiiii bizzzzzzzzzz
Oh la gourmande! Alors régale toi c’est tellement simple à réaliser! Bisous
Merci beaucoup d’avoir tester cette recette, je suis ravie que ton mari se soit régalé !
Bisous belle journée
C’est moi qui te remercie, je pense qu’ils seront souvent dans mon frigo. Bisous Alicia
Bonjour Michele,
mais du coup, peut on faire ce dessert avec une yaourtière classique ( sans position dessert lacté ? ) – merci
Bonjour Pauline, j’avoue que je n’ai pas essayé, mais logiquement j’aurais tendance à dire non dans la mesure où sur la yaourtière il y a une position spécifique pour les desserts lactés, je suppose que dans ce cas, la température est plus élevée et permet la cuisson de la crème.
Bon après-midi
Merci Michèle, il ca falloir que je trouve une solution pour les faire au four ! . Ils ont l air delicieux. Si qqu un a des pistes je suis preneuse .
Et pourquoi pas simplement une crème renversée en pots individuels?
https://croquantfondantgourmand.com/creme-renversee/
C’est le même principe! Bonne journée Pauline
Merci Michèle,
c’est une bonne idée !
Avec plaisir Pauline
un délice ces flans au caramel maison, on adore aussi. bonne journée Michèle, bisous
Ils n’ont pas résisté longtemps à notre gourmandise! Bisous Michelle
Je demanderais bien une Multidélices au Père Noël… ça fait envie !
Je te comprends! 🙂
Fait maison c’Est tellement meilleur. Bises Michèle
Sans doute aucun! Bisous Jackie
un excellent dessert j’adore
très bon après-midi bisous
Merci Guy, bon après-midi, bisous
Kikous un des desserts préférés de papa, avec les iles flottante. Souvenirs !!!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau.
Hello Michèle,
Toujours d’actualité, mon fils aîné ( 49 ans depuis lundi) est toujours un grand fan gourmand, amateur inconditionnel de Flanby (c’est un N dans la marque officielle).
Bisous
Coucou Marie, quel plaisir de te lire, j’espère que tu vas bien.
Effectivement, il fallait se distinguer du nom de la marque d’où le M à la place du N.
Gros bisous et à bientôt j’espère
Ah ! les Flamby….que de souvenirs !!!
C’est vrai, mais je vais en faire plus souvent vu le succès qu’ils ont eu! 🙂
un des desserts préférés de zhom
merci Michèle
bisous
très bon credi
Le mien a adoré aussi 🙂 Bisous Coco
j’ai aussi une recette( très différente car pas de yaourtière )
mais merci de rappeler ce dessert que (presque ) tout le monde aime
à refaire donc!
bonne journée
Oui, il n’y a pas que les enfants 🙂 Bonne journée Barbara
hummmmmmmmmmmmmm
j’adore et maison c’est tellement bon
Je suis bien de ton avis!