Gressins croustillants au jambon cru
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Gressins croustillants au jambon cru à ajouter sur le plateau apéritif.
Rien de plus simple à réaliser.
Une pâte feuilletée, de fines tranches de jambon cru et du comté râpé,
voilà qui croustille et qui craque sous la dent comme le voulait Catalina.
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Gressins croustillants au jambon cru
Si votre pâte feuilletée est ronde, découper un grand carré.
Trancher des bâtonnets d’environ 1,5 cm de large sur la longueur souhaitée.
Badigeonner la pâte au pinceau de jaune d’œuf délayé avec une cuillerée d’eau.
Saupoudrer de graines de pavot.
Découper le jambon cru en languettes de la largeur des bâtonnets de pâte feuilletée.
Déposer une languette sur chaque bâtonnet.
Saupoudrer de comté râpé.
Entortiller chaque bâtonnet et les déposer côte à côte sur la plaque.
Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer encore d’un peu de fromage.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
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Si les gressins sont prêts à l’avance ou s’ils ont été congelés, il suffit de les passer quelques minutes à four chaud avant le service.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Délicieusement croustillant!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Gressins croustillants au jambon cru, je participe
au défi Bataille Food # 111
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook.
Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.
La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
Hélène du blog Keskonmangemaman? marraine du tour précédent
a proposé le titre à
Catalina de Le Blog de Cata
À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.
Catalina a choisi comme thème
RECETTES CRAQUANTES & CROUSTILLANTES !
Voici la liste des participants et leurs gourmandises
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
Cigares aux amandes… - Michelle du blog Plaisirs de la maison
Torsades feuilletées… - Patricia de Karibo Sakafo
Po’boy… - Michèle de Croquant Fondant Gourmand
Gressins croustillants au jambon cru
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
Brick tunisienne… - Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Pommes de terre croustillantes… - Martine de Un grain de sel et gourmandises
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Feuilleté au jambon… - Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Croustilles aux noix - Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Panier feuilleté! - Coco du blog Cuisine en folie
Sablés aux agrumes… - Zika du blog Cusine Bônoise de Zika
Tourte aux feuilles de brick… - Alicia du blog Bal des saveurs
Cigares au pesto - Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
Cigares à la… - Lina du blog Chaud Patate
- Isabelle du blog Une Petite Faim
Crusty carambars… - Florence du blog Flo en cuisine
Mini madeleines à… - Viviane du blog « Quoi qu’on mange ?
Cigares au amandes… - Christine du blog Pause nature
Biscuits croustillants… - Nessa du log Baking with Nessa
Lanières de poulet.. - Delphine du blog Oh la gourmande
Sacristains aux amandes… - Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Crackers paprika… - Martine du blog Kilomètre-0
Palmiers aux épices… - Catalina de Le Blog de Cata
Croustillants au fromage blanc
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