Gressins croustillants au jambon cru – Bataille Food # 111
Gressins croustillants au jambon cru
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Gressins croustillants au jambon cru à ajouter sur le plateau apéritif.
Rien de plus simple à réaliser.
Une pâte feuilletée, de fines tranches de jambon cru et du comté râpé,
voilà qui croustille et qui craque sous la dent comme le voulait Catalina.
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Gressins croustillants au jambon cru
Si votre pâte feuilletée est ronde, découper un grand carré.
Trancher des bâtonnets d’environ 1,5 cm de large sur la longueur souhaitée.
Badigeonner la pâte au pinceau de jaune d’œuf délayé avec une cuillerée d’eau.
Saupoudrer de graines de pavot.
Découper le jambon cru en languettes de la largeur des bâtonnets de pâte feuilletée.
Déposer une languette sur chaque bâtonnet.
Saupoudrer de comté râpé.
Entortiller chaque bâtonnet et les déposer côte à côte sur la plaque.
Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer encore d’un peu de fromage.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Si les gressins sont prêts à l’avance ou s’ils ont été congelés, il suffit de les passer quelques minutes à four chaud avant le service.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Délicieusement croustillant!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Gressins croustillants au jambon cru, je participe
au défi Bataille Food # 111
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook.
Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.
La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
Hélène du blog Keskonmangemaman? marraine du tour précédent
a proposé le titre à
Catalina de Le Blog de Cata
À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.
Catalina a choisi comme thème
RECETTES CRAQUANTES & CROUSTILLANTES !
Voici la liste des participants et leurs gourmandises
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
Cigares aux amandes… - Michelle du blog Plaisirs de la maison
Torsades feuilletées… - Patricia de Karibo Sakafo
Po’boy… - Michèle de Croquant Fondant Gourmand
Gressins croustillants au jambon cru
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
Brick tunisienne… - Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Pommes de terre croustillantes… - Martine de Un grain de sel et gourmandises
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Feuilleté au jambon… - Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Croustilles aux noix - Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Panier feuilleté! - Coco du blog Cuisine en folie
Sablés aux agrumes… - Zika du blog Cusine Bônoise de Zika
Tourte aux feuilles de brick… - Alicia du blog Bal des saveurs
Cigares au pesto - Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
Cigares à la… - Lina du blog Chaud Patate
- Isabelle du blog Une Petite Faim
Crusty carambars… - Florence du blog Flo en cuisine
Mini madeleines à… - Viviane du blog « Quoi qu’on mange ?
Cigares au amandes… - Christine du blog Pause nature
Biscuits croustillants… - Nessa du log Baking with Nessa
Lanières de poulet.. - Delphine du blog Oh la gourmande
Sacristains aux amandes… - Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Crackers paprika… - Martine du blog Kilomètre-0
Palmiers aux épices… - Catalina de Le Blog de Cata
Croustillants au fromage blanc
C’est trop gourmand !
Si l’envie te dit, je suis la nouvelle marraine de recette avec un ingrédient, tu peux t’inscrire ici 🙂
https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/03/recette-autour-d-un-ingredient-96.html
Bisous bon week end
Merci Alicia pour ton invitation. Je participerai avec plaisir. Bonne soirée, bisous
L’idée des gressins m’avait effleurée !
Merci pour cette belle recette !
Merci Ewa, bonne journée
j’adore ces gressins croutillants
merci Michèle
bisous
bon week-end
Merci Coco, bonne fin de semaine, bisous
J’aime beaucoup!!
Merci Patou, j’ai hâte de découvrir le thème que tu vas choisir.
Parfait pour l’apéro !!
Merci Christalie
Il est gourmand l’apéro chez toi, une belle idée !! Bisous
Merci Brigitte, bisous
de jolis amuse-bouche
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bisous
Oh mais c’est une chouette idée pour l’apéro!!
belle journée
bisous
Merci, bon après-midi, bisous
Kikous, c’est trop gourmand !!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Belle idée pour un apéro gourmand! Bonne journée!
Merci Christine. Bon après-midi
Magnifique recette qui craque et qui croque pour des moments conviviaux entre amis et qui a dû vous régaler, bisous
Merci Zika, bisous
j’en fait régulièrement pour compléter une tarte soleil par exemple
bizarrement ça disparait tout de suite
Oui, c’est bizarre! 🙂
encore hier mais pas fait de photos
Bonne fin de semaine Barbara
coucou oh la la, une fois que je mets le nez dans ces gressins j’ai du mal à m’arrêter, excellent, bisous
Comme je te comprends! Bisous Isabelle
Du coup, j’ai bien envie d’un petit apero , un verre de vin blanc accompagnerait très bien tes gressins croustillants
Tout à fait! Tchin Irisa
J’adore pour l’apéro c’est top à grignoter
Bises
Difficile d’y résister!
Des délicieux croustillants pour l apéritif, une belle idée bonne soirée Michele bisous
Merci Michelle, très belle journée, bisous
jolis, tentants et parfaits à l’apéro tes croustillants
merci Michèle pour ta jolie participation
bisous
Merci à toi et bravo pour le succès de ce joli thème. Bisous Catalina
parfait pour un bon apéro maison
bonne soirée
Et sans trop se casser la tête! 🙂
J’ai vu ce type de recettes à Noël et je craquais littéralement. En sucré ou salé, c’est gourmand à souhait. Merci Michèle, bon apéro 🙂 Bisous
Tchin Martine! Bisous
Ces gressins doivent avoir comme un goût de « reviens-y » avec du bon jambon cru.
Bonne soirée à toi. Viviane
Je suis bien d’accord! Bonne journée Viviane
L’intitulé de ton blog est totalement en accord avec le thème du défi et ces gressins gourmands également ! Bravo Michèle !
🙂 Merci Isca. Bonne journée
Il doit être bien difficile de s’arrêter d’en croquer ! En plus on peut les congeler…dans mes super – favoris de suite !
Oh oui, il faut vraiment se faire violence pour arrêter! 🙂
J’arrive surtout avec la bouteille qui les accompagne ! J’avais hésité à faire ce style de recette et là ils sont très beaux.
Je t’attends! Merci Chantal!
une jolie idée d’apéro!
bonne soirée
Merci Annyvonne, bonne journée
Une chouette idée voilà qui doit être bon
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle, bonne journée, bisous
Vivement l’heure de l’apéro! Je me régale avec tes photos. Bises, ~Nessa
Merci Nessa, bisous