La soupe aux 3 C
La soupe aux 3 C
Bienvenue dans ma cuisine.
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La soupe aux 3 C a été bienvenue en cette soirée d’automne fraiche.
Courge, carotte et lait de coco se sont bien entendus
et la petite touche de Gouda a complété le régal!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pour 6 Croquants-Gourmands
– 500 g de carottes
– 1 kg de courge
– 2 échalotes
– 1 càc de cumin
– 1 tablette de bouillon de légumes
– 1 litre d’eau
– 200 ml de lait de coco
– 30 g de Gouda
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
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Éplucher et émincer l’oignon.
Éplucher et couper les carottes et la courge en petits dés.
Faire revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter le cumin et la tablette de bouillon, couvrir avec l’eau et porter à ébullition.
Mixer finement et ajouter le lait de coco.
Mélanger et rectifier l’assaisonnement.
Répartir dans les bols ou les assiettes chaudes.
Parsemer de copeaux de Gouda.
Servir bien chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
Tout peut être préparé à l’avance et se réchauffer au moment du repas.
Paroles de Gourmands : Vraiment très bonne cette soupe
Source et recette originale : Marmiton
Dans la cuisine de
1 – Marie-Christine G – mon amie Véronique H – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G
1 – Yolande –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de novembre 2021
Clic sur le logo
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Carine de Kougelhopf et chocolat
- Coco de Cuisine en folie
- Didier de Recettes de Didier
- Régis de The best recipes
- Sabine de Les petits plats du prince
- Samar de Mes inspirations culinaires
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
un vrai régal cette soupe.. nous avons beaucoup beaucoup aimé
je viens de la publier sur mon blog..
bizzzooooo
Super, merci Yolande pour ton gentil clin d’œil. Bonne journée, bisous
très belle association , très velouté , bravooooooooo belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuu
Merci Betty, bisous
une soupe qui devait être bien délicieuse
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bisous
elle me plait bien ta soupe !!
Merci Christalie
Une soupe bien parfumée pour débuter la soirée, bon lundi Michele bisous
et pour se réchauffer! Bisous Michelle
La courge dans les potages ça passe bien chez moi plus qu’en légumes. Associée à la carotte, le fromage et ce lait coco il y a de quoi se régaler ! bravo michèle ! gros bisous
Merci ma Claudine, gros bisous
Avec le temps que nous avons, ton velouté est juste parfait !! Des bisous
Rien de mieux pour se réchauffer. Bisous Brigitte
Kikous, moi aussi elle me plait ta soupe !!! A mon retour, je vais la goûter !!!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Coucou Michèle… elle me parle ta belle soupe ! elle va direct sur ma to cook list ! belle journée à toi. Bises
Super, bisous Clarisse
Bonjour Michèle,
Bien tentante ta soupe, mais…. Tu as bu le lait de coco ? Passe une bonne semaine. Qui n’oublie rien ? Sûrement pas moi. Très cordilement.
Bonne journée
exactement ce qu’il faut pour se réchauffer
bonne semaine
Tout à fait! Bonne journée Annyvonne
Une belle est bonne soupe que je ne vais pas tarder de faire..
Merci,Michèle bonne journée.
Chez nous sous la neige..
Gros bisous
Brrr je ne t’envie pas
Bisous
C’est une soupe qui va finir dans mon assiette, j’ai tout sous la main…. ( sauf le Gouda ) très bonne idée ces petites lamelles gourmandes de Gouda…ou un autre fromage…le parmesan, au hasard !![🙂](https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/svg/1f642.svg)
Bonne semaine à toutes…
Merci Citrine, bonne journée
Parfait, pendant l’ouverture de la page, je cherchais ce que pouvait être 3C, je pensais aux trois choux. Parfait aussi avec les carottes et les courges
Bisous Michèle
Une très belle soupe
Bonne journée Bisous
Merci Christèle, bisous
elle me plait beaucoup ta soupe en plus elle a une super couleur
bon lundi
Merci Corinnette, bisous
Que du bon dans cette soupette !
merci Michèle
bisous et bon lundi
Merci Coco, bonne journée, bisous
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
un délice oui !
et bien appréciée par ce froid! Bonne journée au chaud.
sûr ( impossible quitter canapé )
et oui heureusement j’ai un toit pour m’abriter
mais il fait ☼♥
Une bonne soupe comme je les aime
Merci Nath, bonne journée