Mini visitandines aux framboises *
Mini visitandines aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
J’avais 4 blancs d’œufs à mettre au congélateur suite à un dessert.
Aussi dès que j’ai vu cette recette que Béa avait trouvée chez Julia, je n’ai pas pu m’empêcher
de réaliser aussitôt ces Mini visitandines aux framboises
Et pourtant les visitandines ne manquent pas ici :
Visitandine de Josy
Visitandine aux myrtilles
Visitandine Michel Oliver
et aussi une Visitandine Framboise.
Voici donc une version un peu différente bien qu’elle soit toujours à base de
blancs d’œufs, d’amandes et de framboises.
.
Pour 9 Mini visitandines aux framboises
– 100 g de beurre
– 4 blancs d’œufs
– 100 g de sucre vanillé
– 90 g d’amandes en poudre
– 60 g de farine
– 120 g de framboises environ (1)
Empreintes à mini marguerites
ou à muffins, beurrées si non silicone
Préchauffage du four à 175°C 
.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer et le laisser refroidir.
Fouetter les blancs d’œufs pendant quelques secondes, juste pour les laisser mousser.
Ajouter le sucre et fouetter encore quelques secondes.
Incorporer les amandes en poudre et la farine.
Mélanger.
Ajouter enfin le beurre fondu et bien mélanger.
Répartir la pâte dans les empreintes jusqu’aux ¾.
Poser 5 framboises sur chaque visitandine.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir dans les empreintes et démouler délicatement.
Déguster à température ambiante.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) surgelées pour moi
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Pas de problème
Paroles de Gourmands : Délicieuses mais un peu trop petites!!! Merci Béa, merci Julia
Source et recettes originales :
– Cooking Julia
– Les petits plats de Béa
Dans la cuisine de
1 – Martine Polin – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Yolande – 4 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et comme chaque année, j’ajoute ma modeste contribution
pour Octobre rose, en espérant que
le dépistage du cancer du sein deviendra systématique.
Et j’ai une pensée très affectueuse pour toutes celles qui luttent
pour combattre cette terrible maladie.
Clic pour tout savoir
sympa ces p’tits gâteaux et j’adore les moules !!!
Merci de ta visite
Merci Michèle pour ce très joli clin d’oeil ! Tes petits moules sont adorables !! Je te prends une photo pour la prochaine mise à l’honneur. Bises
Merci Julia, bisous
Je n’en ferais qu’une bouchées de tes douceurs
Je n’en doute pas!
Elles sont mignonnes comme tout avec une jolie forme !
Bisous, Doria
Merci Doria, bisous
Bonjour, comment s’abonne t-on à la newsletter? Je n’ai pas trouvé le lien svp? Merci
Flocon 83560
Bonjour, je viens de le faire pour vous. Il vous faudra confirmer l’inscription lorsque vous recevrez le mail. Bonne journée
Coucou j’adore les visitandines. Je prépare ma participation pour octobre rose ce week-end. Je manque tellement de temps que je suis en retard dans la rédaction de mes articles. Belle soirée. Bises
Comme je te comprends! Je connais cela aussi! Bisous Cécile
Ma petite recette est prête aussi pour cette noble cause qui nous rassemblent toutes chaque année…..Tes visitandines sont très gourmandes et je t’en subtiliserais bien une….Bisous et douce soirée.
Et comme j’aimerais les partager avec toi! Bonne journée Nicole et gros bisous
Kikous, Toutes jolies, toutes adorables, et vite mangé j’en suis certaine !!! Une bien belle recette !!!
Gros bisous doux. TA LOLO
Tu nous connais!!! GBD ma Lolo
des jolis biscuits pour cette bonne cause, bon mardi Michèle bisous
Une maladie qu’on voudrait bien voir disparaitre! Bisous Michelle
de superbes petites gourmandises et excellent fruit
très bon après-midi bisous
Nous adorons les framboises alors nous nous sommes régalés! Bisous Guy
Je vais faire cette recette qui me tente avec des myrtilles .car je n est plus de framboises.
Je suis sur que nous allons nous régaler..
Merci Michèle gros bisous
et je suis certaine que tu vas te régaler!! Gros bisous
Coucou Michèle, je me fais rare …..
Je suis dans « mon » sud depuis une quinzaine, ici aussi le mistral décoiffe !!
Magnifiques tes visitandines, je pense les tester ! gros bisous.
Heureusement qu’il s’est calmé aujourd’hui!
Profite bien du beau temps qui devrait revenir! Gros bisous Colette
Je fais presque toujours une omelette (petite portion) avec les jaunes d’œufs restants après une visitandine, pour cause de petit congélateur !!
Bonne journée – Bisous
et c’est une très bonne idée. Gros bisous AM
Délicieusement tentant ces visitandines ! réaliser dans un joli moule
Bonne journée.
Un régal! Bonne soirée Vanni
Elles sont parfaites pour les grignoter avec le petit café du midi ! Ca faut sans aucun doute le financier et l’ajout des framboises pour certaines n’est pas pour me déplaire, ça donne un joli plat lorsque l’on sert le café ! bravo ! gros bisous Michèle
C’est vrai, C’est tellement bon! Gros bisous Claudine
Toujours délicieux aves des framboises. Belle journée Michèle. Bisous
Je suis bien d’accord! Bisous Séverine
Oui, tu aurais eu tort de ne pas les faire tellement elles sont gourmandes 🙂
Gros bisous Michèle
et je l’aurai bien regretté 🙂 Gros bisous Martine
jolies gourmandises, suis fan de framboises… un régal !
biz
manue 🙂
Chez nous aussi les framboises sont toujours bienvenues! Bisous Manue
Ta version mini et fleurie est très belle et super tentante une parfaite utilisation de ces blancs d’oeufs les visitandines c’est tellement bon bisous (merci pour le clin d’oeil)
C’est toujours un régal! Merci à toi, bisous Béa
on aime ici aussi
cet accord amandes framboises
jolis petits moules bon lundi (avec moins de mistral )
Un joli mariage!
passée trop vite ce matin pas vu que ds le cadre d’octobre rose
bravo
eh oui oui oui
parlons en
et faisons nous dépister Mes!
oh oui, il faut chasser cette terrible maladie!