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Crescia de Pâques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une brioche salée qui se fait en Italie pour les fêtes de Pâques. C’est encore chez Silvia que j’ai trouvé mon bonheur. Et mes Gourmands se sont tellement régalés que j’ai fait cette brioche deux fois de suite! La première fois, j’ai mis […]
* Glace * Crème glacée menthe-chocolat Glace à la Pralinoise Glace au melon & son caramel Glace au yaourt Glace chocolat blanc pralin Glace chocolat-café moelleuse Glace pralinée Glace saveur pain d’épices Parfait Pruneau-Cognac Sorbet au chocolat noir Sorbet au mascarpone Sorbet coco Sorbet coco (2) Dessert glacé * Bombe glacée Calissons glacés […]
* Camembert * Cantal * Caprice des Anges * Cheesecake au chocolat Chèvre * Cheesecake du terroir Fromage de chèvre maison Feta Cheesecake terre-mer Fromage blanc * Briochettes au fromage blanc Crème blanche Cheesecake fraises-chocolat blanc Cheesecake terre-mer Mousse crème choco Pain au fromage blanc […]
Cannelloni * Crozets * Lasagnes Lasagnes à la Luciana Lasagnes aux aubergines Lasagnes petits pois-viande Pâtes * Farfalle à l’encre de seiche Farfalles au saumon Fusilli aux boulettes Maccheroni aubergines-feta Pâtes au […]
À partager * Bûche aux fruits rouges pour l’été Cake-bûche tiramisu Cake citron-ricotta Cake framboise-caramel Cheesecake aux framboises Choco-moelleux Délice au citron vert Délice exotique Étoile au citron Étoile ricotta-orange Flan à la frangipane […]
Szarlotka la tourte aux pommes polonaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque mes enfants étaient en Pologne, nous avons fait plusieurs fois le voyage pour leur rendre visite et à la carte de tous les restaurants de Cracovie était affichée la Szarlotka. Olga m’a expliqué que contrairement à ce que je pensais, […]
Fricassée inter-régions Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis très ennuyée car j’ai égaré mon cahier, mon fidèle compagnon, celui sur lequel je note toutes mes recettes, mes modifications, mes observations… il faut dire qu’en ce moment nous sommes nombreux à la maison et que je ne sais plus trop où j’habite. […]
Pommes de terre aux olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne cuisine pas souvent les pommes de terre, allez savoir pourquoi? Cette fois de jolies charlottes m’ont fait signe et je n’ai pas résisté. Un plat délicieux que vous pourrez déguster chaud avec un rôti de porc, un cervelas ou comme […]
Marquise glacée chocorange Un des desserts servi pour l’anniversaire de mon fils : inconditionnel du chocolat oblige. Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs mais je l’ai interprétée à ma façon. Vous pourrez préparer ce dessert à l’avance et le conserver au congélateur. Il suffira de le sortir un moment avant de le […]