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Bœuf bolognaise aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce bœuf bolognaise aux blettes vous allez découvrir la troisième vidéo réalisée pour le concours vidéo Praline. Pendant que nous avions « la main », il fallait en profiter. J’ai pris cette fois la recette dans le dernier livre reçu de Solar et dont […]
Gratin courgettes-mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des courgettes! Oui, mais, regardez comme ce Gratin courgettes-mozzarella est joli!! Et il est délicieux avec son petit parfum de thym citron! . Gratin courgettes- mozzarella Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 kg de courgettes – 250 g de mozzarella – 600 g de bœuf […]
Tourte de bœuf à la sicilienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez à quel point j’aime l’Italie et sa cuisine. Nous nous sommes régalés avec cette Tourte de bœuf à la sicilienne J’ai préparé la pâte à la Machine A Pain, mais vous pouvez le faire au robot ou à la […]
Bœuf carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que je prépare lorsque j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine. La préparation est rapide et la cuisson se fait tranquillement et peut se réaliser à la cocotte à pression. Vous pouvez sans problème préparer ce plat à l’avance et le […]
Filet de bœuf en croûte de champignons Il y a longtemps que je n’ai pas fait de filet de bœuf en croûte et j’ai égaré ma recette (et oui, je sais, je perds la tête). J’ai trouvé sur le site Fureur des vivres une recette de Gilles Bettiol, chef du restaurant le Montrognon à Cournon […]