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Brioche au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Brioche au chocolat réalisée pour le goûter des petits mais je peux vous garantir que les grands l’ont aussi bien appréciée. Je l’ai faite 2 fois en peu de temps, la deuxième fois, je n’ai pas pu en sauver une en la congelant. Quelle […]
Brioche spéculo-pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette brioche fourrée à la pâte de spéculoos et aux pralines a été réalisée pour le goûter des enfants et a eu du succès, croyez moi. Pas de source pour cette recette, je l’ai faite au gré de mon inspiration. Brioche spéculo-pralines Pour 2 Brioches : […]
Soufflé aux deux chocolats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je termine la semaine avec le dernier dessert posé sur ma table le jour de Pâques, il est temps! Pâques est déjà bien loin.. Ce gâteau, digne de trôner sur une table de fête vient d’un livre que mon amie Agnès m’a offert […]
Gâteau fondant au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau fondant au citron délicieux Ce gâteau vous étonnera par sa consistance. Il se décline en plusieurs étages : ferme, crémeux et léger. Mais vous pourrez juger vous-mêmes . Gâteau fondant au citron Pour 6 Croquants-Gourmands : – 4 œufs – 150 […]
Craquelins au sucre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne vous parlerai plus de ma passion pour les brioches et autres viennoiseries… Si… vous voulez que je vous en parle? D’accord! Alors cette fois, c’est une brioche du grand Maître qui m’a fait craquer, j’ai fait la recette il y a déjà […]
Pain sePain semoule-anismoule et anis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un pain très typé qui nous vient du Maghreb. Si vous n’aimez pas le goût de l’anis, fuyez… Mais si vous l’aimez, ce Pain semoule-anis est un délice avec de la charcuterie ou un plateau de fromage. Maintenant vous pouvez toujours remplacer les […]
Cabillaud à l’Indienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma petite fille avait envie de poisson, j’avais des dos de cabillaud dans le congélateur. J’ai cherché une recette et puis finalement j’ai improvisé avec ce que j’avais dans mes placards. Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le passer au four au […]
Brioche Pralinoise-raisins Une jolie brioche, fourrée de Pralinoise et de raisins (imbibés de rhum pour moi) J’ai trouvé la recette chez Nycolette qui nous propose des recettes toujours alléchantes. J’ai préparé 3 brioches dont une fourrée seulement à la Pralinoise (pour un réfractaire aux raisins secs) et une que j’ai mise à congeler. Pour 1 […]
Bourguignon de veau Ce Bourguignon de veau est un plat convivial aux saveurs provençales qui vous vaudra des compliments. Préparez ce plat à l’avance, il gagnera à être réchauffé. . Bourguignon de veau aux olives Pour 8 Croquants-Gourmands : Préparation : 30 mn – Cuisson : 1 h 30 – 1,700 kg d’épaule de veau désossée […]
Moelleux aux 2 chocolats Envie d’un petit dessert pour faire fondre de plaisir toute la tablée? Voici de petits moelleux vite faits et encore plus vite mangés!!! Pour 9 moelleux aux 2 chocolats préparation : 30 mn – Cuisson : 15 mn Sur ma paillasse : – 100 g de chocolat noir – 100 […]