Pommes de terre rôties au fromage
Pommes de terre rôties au fromage
Bienvenue dans ma cuisine
…
accompagner des Grenadins de veau gratinés.
J’ai refait la recette à la demande générale
car ces pommes de terre simplement agrémentées d’herbes et de parmesan
étaient vraiment délicieuses.
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Pommes de terre rôties au fromagePour 5 Croquants-Gourmands
– 1 kg de pommes de terre– 2 càs de persil haché
– 1 gousse d’ail
– 3 càs d’huile d’olive
– 20 g de parmesan
– 1 càc de paprika
– Sel & poivre du moulin
1 plat à four huilé
Préchauffage du four à 200°C 
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Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros quartiers.
Déposer les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les faire cuire pendant 5 minutes après la reprise de l’ébullition.
Les égoutter, les rafraichir et les déposer dans un saladier pour qu’elles refroidissent.
Ciseler finement le persil.
Éplucher et écraser l’ail dégermé au presse-ail.
Ajouter dans le saladier le persil, l’ail, l’huile, le parmesan et le paprika.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Étaler les pommes de terre dans le plat.
Enfourner pour 25 minutes en les remuant à mi-cuisson.
Si comme moi vous voulez les préparer à l’avance il faudra
les laisser cuire pendant 20 minutes et les 5 dernières minutes au moment du repas
(pendant la cuisson des grenadins pour moi).
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Dorées à souhait et délicieusement épicées, voilà un vrai régal!
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Véronique H – 3 – Maryse R –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Une bien belle idée que tes invités ont dû prendre plaisir à déguster. Belle journée. Bises
Oui, elles ont eu du succès! Bisous Cécile
Tout à fait le genre de plat qui me fait craquer, elles font trop envie ces pommes de terre, miam
Bises
Sonia
et je te comprends! Merci Sonia, bisous
un superbe accompagnement
excellent après-midi bisous
merci Guy, bisous
Elle me plait cette recette. Et en plus elle est rapide à faire et je suis certaine que nous allons nous régaler .
Merci,Michèle. Bisous
Rien de plus simple, bisous
Kikous, miam, miam, qu’elle délicieuse idée que voilà !!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau, bisous
Rho une merveilleuse idée voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous
Oui, je confirme! Bisous
ça m’a l’air délicieux !!!
et pas que l’air 🙂 Bisous
Des frites croustillantes et parfumées pour accompagner une viande , c est excellent et tout le monde aime. Bonne journée Michele bisous
Oui, succès assuré! Bisous Michelle
Bonjour,
j’aime beaucoup vos recettes et celle ci me plait particulièrement et je vais la faire même pour moi toute seule
Bonne journée
Joëlle
et je vous comprends! Bonne journée Joëlle
avec du parmesan ça doit être délicieux!
bonne journée
Oui, tout à fait! Bonne journée Annyvonne
hummmm trop bon
Merci Corinnette
succès garanti avec ces pommes de terre savoureuses
merci Michèle
bisous
bon mardi
Oui, il n’en est pas resté 🙂 Bisous Coco
gouteux ça
bonne journée
Je confirme!