Sablés bretons au chocolat *- Recette autour d’un ingrédient#127
Sablés bretons au chocolat
Bienvenue dans ma cuisine
…
Des biscuits tout tendres avec une pointe de miel, et du cacao
qui se laissent dévorer avec gourmandise.
Encore un petit sachet à glisser dans un Panier gourmand.
Et vive la Bretagne!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Sablés bretons au chocolat
pour 27 sablés
– 80 g de beurre ½ sel
– 50 g de sucre glace
– 20 g de miel
– 2 jaunes d’œufs
– 100 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 20 g de cacao amer en poudre
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Empreintes à mini muffins
Préchauffage du four à 170°C 
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Sortir le beurre pour lui donner la texture pommade.
Travailler le beurre avec le sucre et le miel.
Ajouter les jaunes d’œufs un par un.
Tamiser sur le mélange la farine, la levure et le cacao.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Répartir la pâte dans les empreintes en la tassant un peu.
Enfourner pour 15 minutes.
Laisser reposer un instant puis démouler sur une grille et laisser refroidir.
Je les ai conservés quelques jours dans une boîte métallique mais je ne saurais dire s’ils peuvent attendre longtemps.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Vu la vitesse à laquelle ils ont disparu, je suppose qu’ils étaient bons. Pour ma part, je préfère les Palets bretons.
Source et recette originale : La bible des macarons et mignardises
Dans la cuisine de
Sandrine G
« personnellement je préfère les palets bretons classique, mais ils sont bons ! »
Citrine
« Comme toi, je préfère les sablés traditionnels, mais ils se laissent manger sans problème ! »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Sablés bretons au chocolat, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 127
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
elle a choisi l’ingrédient vedette de ce défi :
Vous me suivez?
Je vais voir les recettes des autres participants
1 Viviane du blog Quoi Q’on mange
Cannelés Chocolat au bon goût de Cognac
2 Irisa du blog cuisine et couleur
Flan ardéchois au chocolat
3 Josette du blog La cuisine de Josette
Verrines a la crème au chocolat
4 Christelle du blog La cuisine de poupoule
Truffes à l’orange
5 Jackie du blog La cuisine de Jackie
Biscuits étoiles au chocolat
6 Delphine du blog Oh la gourmande
Chocolat chaud à la cannelle
7 Amélie du blog Cuisine de famille
Gâteau marbré et glaçage rocher
8 Nessa du blog baking with Nessa
Cookies de Noël au Chocolat | Glaçage Menthe Poivrée et Candy Cane
9 Catalina du blog le blog de Cata
Poires pochées au chocolat et spéculoos
10 Soulef du blog Amour de cuisine
Truffes key lime pie : au chocolat blanc et lime
11 Michelle du blog Plaisirs de la maison
Bûche crème au beurre au chocolat
12 Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Chardons au chocolat au lait et noix de coco
13 Mauricette du blog Momo délice
Meringues Marbrées au Chocolat
14 Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Bûche ganache chocolat-café
15 Flo du blog Flo en cuisine
Sablés aux pépites de chocolat
16 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Sablés bretons au chocolat
17 Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brulé là
Truffes au chocolat et caramel beurre salé
18 Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
Chocolat, cigarettes et cacahuètes
19 Ewa07 du blog les horizons d’Ewa
Pannacotta aux 3 chocolats
20 Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
Génoise roulée, ganache aux deux chocolats, noix de cajou et marmelade d’orange
21 Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante
Truffes à la pistache
22 Alicia du blog Le bal des saveurs
Assortiment country de Noël
23 Samar du blog Mes inspirations culinaires
Biscuits Viennois au chocolat
24 Maïté du blog Passeport pour la cuisine
Mousse au chocolat
25 Vanessa du blog popotte de petit bohnium
Moelleux à la crème de marrons et chocolat
26 Christine du blog Pause nature
Crème chocolat noix de coco (2 ingrédients)
27 Clara du blog la table de Clara
Tarte tout chocolat
28 Mam’s du blog notre cahier de recettes pleins de miettes
Mon chocolat crémeux
29 Corinnette du blog atelier de Corinnette
Chocolats de Noël à la pâte de noix
Voici les différents ingrédients déjà proposés et leurs marraines respectives :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle– Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène, ronde #105 : les fruits confits choisi par Irisa, ronde #106 : la noix de pécan, choisi par Famoh. Ronde#107 : Le Miel choisi par JackieRonde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa Ronde#109 : Le Fenouil choisi par ZikaRonde#110 : La chia choisi par AssiaRonde#111 : Cacahuètes choisi par Christine Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa Ronde #116 : La noix choisi par Amélie Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa Ronde #119 : le skyr choisi par Virginie Ronde #120 : le thon en conserve choisi par Thithoad Ronde #121 : Les courgettes choisies par Salima, Ronde #122 : Les fruitsrouges choisis par Delphine Ronde #123 : Le citron vert choisi par Samar, Ronde #124 : La banane choisie par Soulef , Ronde #125 : La poire choisie par Jackie, Ronde #126 : Les prunes choisies par Catalina, Ronde #127 : Le chocolat choisi par Corinnette.
WOW comme ils sont beaux! C’est une chouette astuce de faire cuire la pâte dans les empruntes pour qu’ils gardent leur jolies formes. J’ai hâte d’en faire, je n’ai pas patissé depuis novembre, cela me permettra de remplir ma boite à biscuits! Grosses Bises, ~Nessa
J’attends ton verdict. Bisous
oh j’adore ils sont vraiment beaucoup trop choux
bonne soirée
bisous
Merci Vanessa, bisous
parfaits au café, bisous
Merci Catalina, bisous
Je vais tester ca a l’air trop bon.
Bisous belle journée
Super! Bisous Alicia
Avec un petit café Miam-miam !
Merci Sylvie.
Trop gourmande et mignonne cette version chocolatée et mini ! C’est une très chouette idée pour accompagner le café.
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bisous
Quelques jours dans une boite … Tu as bien de la chance parce qu’ici la question de la conservation ne se pose jamais et encore moins avec de si belles gourmandises 😉
Bisous.
Je les cache 🙂 🙂 Bisous
Humm! Des sablés bretons bien chocolatés, quel régal! Bonne soirée, bisous!
Merci Christine, bisous
Ils sont tout petits. Je crois que je les ferais plus gros pour les gourmands 🙂 Merci Michèle pour cette bonne idée
Bisous
Moi au contraire j’aime bien faire mes biscuits de la taille d’une bouchée 🙂 Gros bisous
Magnifiques tes sablés et très gourmands, bisous
Merci Zika, bisous
Une recette à tester ! Merci pour ce partage gourmand comme j’aime.
Bonne soirée à toi. Bisous
Merci Amélie, bisous
Coucou ma belle,
C’est l’un de mes biscuits favoris, et avec un goût chocolaté, ça doit etre un vrai délice, bisous
Merci Soulef, bisous
ils sont beaux !!
Merci Flo.
Ils sont gourmands tes petits sablés !! Bisous Michèle
Merci Brigitte, bisous
Oh extra cette version au chocolat j’adore
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle, bisous
ils sont superbe tes sablés!! je t’en pique un!
bises
Avec plaisir, bisous Josette
que de belles gourmandises au chocolat, on a envie de les croquer tes petits sablés bretons. Bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
délicieux petits sablés gourmands !
j’aime
bisous Michèle
bonne soirée
super! Bisous Coco
Les sablés bretons j’adore ça, peut-être mes biscuits préférés, quelle délicieuse idée de les décliner au bon goût du chocolat. Je n’ai jamais goûté mais je sais que j’aurais plaisir à croquer.
Je te souhaite un bon après-midi Michèle. Bizhou !!
Merci Viviane, belle soirée, bisous
Trop mignon en taille réduite. Parfait pour accompagner une boisson chaude, une salade de fruits, une glace ….
Il n’y a pas d’heure pour en croquer un! 🙂
Ces palets bretons au chocolat sont délicieux. Ce n’est pas étonnant qu’ils aient été rapidement dévorés ! Merci pour la recette 🙂
Merci Maïté, belle soirée
A déposer dans la boîte à biscuits, à l’heure du thé ou café, nous les degusterons avec plaisir
Oui, et ils s’envolent très vite
Ils font un super mariage avec un bon café bien corsé 😉
Bisous
Je suis bien d’accord! Bisous Natly
Ils sont tout mignons tes petits sablés .
GBD…TA LO.
GBD ma Lau
Quelle bonne idée et quelle superbe réalisation ! bravo Michèle. Je n’aime pas suffisamment le chocolat pour dire que je les préférerais aux sablés Bretons à la vanille mais les amateurs eux changeraient sans doute d’avis ! gros bisous
Moi je préfère sans chocolat et pourtant j’aime le chocolat! 🙂 Bisous
Oh trop gourmands pour les petits cadeaux gourmands ces sablés chocolat. Je note la recette, très simple à faire. Bisous Michele et belle journée
Rien de plus simple pour faire plaisir aux gourmands! Bisous Jackie
Comme ils sont beaux et avec du chocolat c’est ultra gourmand
Je t’en chipe un Merci
Avec plaisir Delphine, bisous
Moi aussi je suis fan des palets bretons ! Mais j’avoue que ces petites douceurs au chocolat me tentent aussi ! Et je vais combler mes amateurs de chocolat…La gourmandise est un joli défaut 🙂
Je suis tout à fait d’accord!
bravo !
Merci, bisous
merci pour ta participation
ils sont très tentants
bonne journée
Merci Corinnette et bravo pour le succès de ton thème.