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Entremets Cara-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les entremets à la poire, d’ailleurs la poire s’installe souvent chez moi. Pour ce repas qui nous réunissait enfin avec ma sœur et mon frère, je voulais quelque chose de léger et qui régale mes invités. l’association caramel-chocolat et poire était juste ce […]
Moelleux au pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert fait il y a déjà quelques temps avec du pain d’épices maison ici ou encore là J’ai emprunté la recette à Philou. Pour 4 Moelleux au pain d’épices Sur ma paillasse : Moelleux : – 50 g de beurre – […]
Café-In Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Café-In est un délicieux entremets trouvé chez Flore. Je l’ai simplement agrémenté de quelques œufs en chocolat pour lui donner un air de Pâques. Je vous conseille de préparer le gâteau la veille du repas. Café-In Pour 12 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Crémeux café […]
Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j’ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que le polonais font pour Pâques, j’ai trouvé 2 versions totalement différentes. J’ai choisi la recette de […]
Pomme-Cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces brioches mardi, premier jour du printemps. Une folle envie de soleil, de ciel bleu, de chaleur m’a envahie et je me suis souvenue de ces merveilleuses vacances pendant lesquelles notre cousin a voulu nous faire partager son amour de la Guadeloupe. Que de […]
Tiramisu au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je cherchais un dessert pour mes invités d’un soir. Je voulais bien sûr le préparer à l’avance et j’avais envie de citron. Je l’ai décliné sous deux versions carrément citron et version Saint Valentin… . Tiramisu au citron Pour 7 Croquants-Gourmands La crème […]
Couronne des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est la dernière fois que Croquant – Fondant … Gourmand tire les rois pour cette année 2012. Mais je ne pouvais pas terminer sans vous présenter la tradition de Provence avec la couronne briochée. Je vous ai déjà proposé celle-ci et celle-là et puis […]
Calisson des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai, je suis un peu en retard, mais cette année sur beaucoup de calendriers l’épiphanie est notée le 8 janvier, n’importe quoi… Heureusement nous avons tout le mois pour déguster les galettes. J’ai choisi de commencer avec une galette aux calissons. J’ai […]
Calissons glacés J’ai cherché un dessert dans l’urgence et c’est encore dans mes gros classeurs parmi les recettes collectionnées depuis tant d’années que celle-ci m’a permis de préparer une assiette gourmande et légère. J’ai préparé des calissons glacés, mais aussi des sphères (j’ai oublié de les prendre en photo) et puis des saphirs, tout cela […]
Brownie de Julie Voici le brownie de Julie, fondant et très gourmand et tellement vite fait!!! De quoi régaler les amateurs de chocolat Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de chocolat – 150 g de sucre – 150 g de beurre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de […]