Tarte renversée déluge de fraises
tarte renversée déluge de fraises
Bienvenue dans ma cuisine
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Une Tarte renversée déluge de fraises pour satisfaire Mr CFG
qui avait envie d’une tarte avec un DÉLUGE de fraises.
Je ne me suis pas cassé la tête pour trouver le titre de ma recette
mais je n’avais pas envie de préparer et d’étaler une pâte à tarte
alors j’ai fait un biscuit dans le moule à tarte renversée.
Je n’avais pas envie non plus de crème pâtissière ou autre (pénible moi??)
Mais il me restait de la purée de fraise de mon entremets Bavarois fraises et vanille
je l’avais mise à congeler mais que cela ne tienne, vu la chaleur elle est vite revenue en purée
et j’en ai largement imbibé le biscuit
avant de recouvrir de fraises aussi serrées que possible.
Mes Gourmands ont a-do-ré!!!
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Tarte renversée déluge de fraises Pour 8 Croquants-Gourmands
Le biscuit :
– 4 œufs
– 130 g de sucre vanillé (maison)
– 1 yaourt (maison)
– 100 g d’huile neutre
– 100 g de poudre d’amandes
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
1 moule à tarte renversée de 28 cm de Ø graissé
Préchauffage du four à 180°C 
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Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajouter le yaourt et l’huile et bien mélanger.
Incorporer la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 minutes environ.
Vérifier la cuisson puis laisser tiédir le gâteau avant de le démouler sur le plat de service.
La garniture :
– 250 g de purée de fraises maison
– 500 g de fraises mûres mais fermes
Étaler la purée dans le creux du gâteau. (Celui-ci va s’imbiber).
Laver et nettoyer les fraises.
Les disposer sur la purée en les serrant le plus possible pour créer « le déluge » 🙂
Garder au frais jusqu’au moment du dessert.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Quel délice a dit Mr CFG aussitôt approuvé par les autres Gourmands. Mission accomplie!
Source et recette originale : Pour le biscuit 750 g
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de mai 2022
Clic sur le logo
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Annie
- Céline de La cuisine de Siléna
- Elodie de Le monde merveilleux d’Elodie… dans sa cuisine !
- Mireille de La table de MK30
- Régis de The best recipes
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
Le titre de la recette fait déjà envie et la présentation de cette tarte est sublime ! Bon week-end Michèle
Merci Laurence, bon dimanche
une superbe tarte excellent fruit
bonne fin de journée bisous
Merci Guy, bon dimanche, bisous
Je veux bien un déluge comme celui-ci, ce gâteau est très gourmand, bonne journée Michèle, bises
Oui, s’ils pouvaient tous lui ressembler! Bisous Michelle
Une tarte absolument délicieuse. Un véritable déluge de fraises comme tu dis. Bises Michèle et belle fin de semaine
Son expression m’avait beaucoup plu, le titre de ma recette était tout trouvé 🙂 Bisous jackie
Kikous, Je pense que Mr s’est régalé !!!! et toi aussi !!
Encore un super moule !!! GBD TA LO.
Oui Carine et Tèo aussi:) Bisous
Elle est magnifique Michèle.
Merci,Bisous
Merci Sandrine, bisous
Bonjour!
Quelle jolie recette! Merci!
Pourriez-vous me dire quel est ce moule extraordinaire?
J’ai cherché, je n’ai pas trouvé.
Merci pour votre réponse et merci pour vos super recettes.
Jo
Bonjour Jo j’ai mis la photo du moule sur la recette et en tapant « moule à tarte renversée » sur Google, vous aurez le choix.
Bonne soirée
magnifique !!
Merci Christalie
Wahou elle est trop trop belle cette tarte.
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
il en a de la chance monsieur!!!!!!!!!!!!
bonne journée
Il le vaut bien 🙂
Moi aussi, j’aurais adoré Michèle 🙂 Bisous
Je n’en doute pas! Bisous Martine
Un déluge comme j’aime ! Magnifique, et certainement délicieuse, cette tarte va faire le bonheur de ma tribu !
Hop, dans les supers favoris illico !
Il me tarde de connaitre le verdict! Bonne soirée
hummm trop trop bonne cette tarte aux fraises
C’est vrai qu’elle était délicieuse! Merci Corinnette
mission plus qu’accomplie bravo
à bientôt
bisous en attendant
Merci Barbara, bonne journée, bisous
De quoi satisfaire Mr ! Elle est superbe cette tarte ! Bravo. Bisous
Oh oui, il était ravi et il n’a pas été le seul! Merci Émilie, bisous
jolie et super gourmande ! bravo Michelle, pour cette superbe tarte printanière
bisous
bonne fin de semaine
Merci Coco, bonne journée, bisous