Tomates à la provençale
Tomates à la provençale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Très vite prêtes ces Tomates à la provençale accompagnent à merveille
des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère
ou même des œufs sur le plat.
J’aime servir ces tomates en compagnie de haricots verts
et/ou de frites ou de pommes de terre sautés.
Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au four au moment du repas.
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Tomates à la provençale
Pour un Croquant-Gourmand :
– 1 tomate rouge et ferme par personne
– huile d’olive
– ail & persil hachés
– chapelure
– sel & poivre du moulin
Un plat à four légèrement huilé
Préchauffer le four à 180°C 
Laver et sécher les tomates.
Les couper en 2 et les ranger dans le plat, face coupée sur le dessus.
Parsemer d’ail et de persil hachés et de chapelure.
Saler & poivrer.
Arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.
Mettre le plat à four chaud pendant ¾ d’heure environ.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée en avril 2009.
Paroles de Gourmands :Toujours bien appréciées chez nous et bien sûr encore meilleures en été en pleine saison des tomates.
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
J’adore ces tomates !!
Je te comprends!
bonjour, recette à refaire… je ne retrouve pas la recette des pommes de terre rattes au four ??
Bonne journée
Bonjour Frédérique.
Voici la recette : https://croquantfondantgourmand.com/pommes-de-terre-ratte-au-four/
Bon après-midi
coucou, une recette qu’on apprécie en accompagnement d’une viande, d’une volaille ou même d’un poisson mais qu’on oublie de refaire surtout avec des belles tomates de saison. Merci pour ce rappel gourmand. bonne soirée Michèle, bisous
Tu as raison! Bisous Michelle
un plat bien délicieux
très bon après-midi bisous
Merci Guy, bisous
Humm trop trop bon j’adore
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
C’est un plat souvent présent sur notre table, apprécié des grands comme des petits…et qui accompagne toutes les préparations…
Merci Citrine.
une bonne façon de manger les tomates
bonne journée
Facile à faire et délicieuses!
Kikous, Miam ! miam !
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Hummm ca sent l’été chez toi Michèle 🙂 Ca va bien avec le temps, bisous 🙂
Oui, comme ‘est agréable! Bisous Martine
j’adore
bonne journée
Merci Corinnette, bisous
j’adore les tomates à la provençal, c’est ma grand mère qui en faisait !
hâte d’en faire avec mes tomates du jardin !
bonne journée
manue
Comme tu vas te régaler! Bonne soirée
mangées hier encore:)
🙂
j’adore cette version, bisous bon we
Toute simple mais délicieuses. Bonne soirée Pat, bisous