Tomates à la provençale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Très vite prêtes ces Tomates à la provençale accompagnent à merveille
des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère
ou même des œufs sur le plat.
J’aime servir ces tomates en compagnie de haricots verts
et/ou de frites ou de pommes de terre sautés.
Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au four au moment du repas.
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Tomates à la provençale
Pour un Croquant-Gourmand :
– 1 tomate rouge et ferme par personne
– huile d’olive
– ail & persil hachés
– chapelure
– sel & poivre du moulin
Un plat à four légèrement huilé
Préchauffer le four à 180°C 
Laver et sécher les tomates.
Les couper en 2 et les ranger dans le plat, face coupée sur le dessus.
Parsemer d’ail et de persil hachés et de chapelure.
Saler & poivrer.
Arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.
Mettre le plat à four chaud pendant ¾ d’heure environ.
Servir chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée en avril 2009.
Paroles de Gourmands :Toujours bien appréciées chez nous et bien sûr encore meilleures en été en pleine saison des tomates.
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau – 3 – Sandrine G – 4 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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