Torsades feuilletées au parmesan
Torsades feuilletées au parmesan
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Torsades feuilletées au parmesan toutes simples à réaliser
pour une petite nouveauté sur le plateau apéritif.
De la pâte feuilletée, du parmesan et du blanc d’œuf tout simplement.
C’est vite fait, c’est facile et c’est bon!.
À grignoter seules ou avec une tartinade.
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Torsades feuilletées au parmesan
– 1 abaisse de pâte feuilletée
– 1 blanc d’œuf
– qsp de parmesan râpé
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Une abaisse de pâte feuilletée rectangulaire convient mieux.
Je n’ai pas eu le temps de la préparer, et comme je ne trouve pas de modèle rectangulaire j’ai pris une pâte ronde épaisse et pur beurre.
Dérouler la pâte sur le plan de travail et la couper en deux parties égales.
Badigeonner au pinceau de blanc d’œuf (ou de jaune si vous préférez).
Saupoudrer largement de parmesan et tasser avec le dos d’une cuillère.
Découper des bandes d’environ 2 centimètres de large.
Les torsader et les poser sur la plaque.
Enfourner pour 12 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail.
Laisser refroidir.
Servir à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Miamm!!
Source et recette originale : La cuisine de Gautier
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
J’adore ça pour l’apéro !! Bisous
merci Brigitte, bonne soirée
Entre deux « Michèle » pas de secret cuisine….;
Je te conseille la pate feuilletée rectangulaire « Picard » excellente de surcroît…
classée 1ère aussi bien par 60 millions de consommateurs que par « Que choisir » . La plus authentique , la plus saine et bien pratique….
Super, ta recette si simple à exécuter….
Merci Flores, j’utilise aussi la délicieuse pâte Picard, dommage qu’elle ne soit pas directement étalée (et oui, je suis un peu fainéante à mes heures!)
parfait pour l’apéro!
Merci Ingrid.
ces biscuits apéritifs ont toujours du succès pour l’apéritif, c’est délicieux et tout le monde aime cela. bonne journée Michèle , bisous
Entièrement d’accord avec toi! Bisous Michelle
de jolis amuse-bouche
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bisous
C’est parfait pour l’apéro !!
Toujours appréciés! Merci Christalie
Il faudra que j’en fasse, je n’ai jamis essayé. Bisous Michèle et belle journée
C’est tout simple quand on doit se dépêcher! Bisous jackie
j’en ai fait l’autre jour avec les restes de ma pâte feuilletée pour mes galettes des rois, j’ai mis du pavot et des graines de sésame dessus!
bonne journée
Un régal!
C’est tout simple, mais tellement apprécié !
Absolument!
Tellement meilleur fait maison ! Belle journée
Incomparable! Merci Chantal
C’est simple à faire mais c’est rudement bon !! J’ai plutôt l’habitude de les réaliser avec du comté râpé mais oui avec le parmesan ça me plait bien. Merci Michèle, bonne journée gros bisous
Pour changer un peu! Bisous Claudine
j’adore en faire pour l’apéritif
bonne journée
C’est rapide à préparer et c’est toujours apprécié! Bonne journée
Parfait à grignoter à l’apéro avec de bonnes tartinades !
Bonne journée, bises.
Le plat se vide toujours très vite! Bisous Marion.
toujours du succès ces pts feuilletés
Oui, ils ne sont jamais boudés!