Côtes de porc moutarde et crème
Côtes de porc moutarde et crème
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir
et nous permettre de poursuivre notre quotidien.
Aidons les en restant chez nous!
Soyons citoyens.
C’est tout simple à faire mais tellement bon ces Côtes de porc moutarde et crème.
La recette vient de chez Lolo qui nous a malheureusement quittés il y a bientôt un an.
J’ai accompagné les côtes de porc de pommes de terre sautées
de quelques tomates cerises confites et de salade pour en faire un plat complet.
Il faudra juste penser à préparer la viande 1 heure avant la cuisson.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Côtes de porc moutarde et crème
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 2 côtes de porc
– 2 càs de moutarde
– 70 ml de vin blanc
– 70 ml de crème liquide
– tomates cerises
– 50 g de comté râpé
Un petit plat à gratin (1)
Préchauffage du four à 190°C 
puis 
.
Saler légèrement et poivrer les côtes de porc.
Les déposer dans le plat et tartiner de moutarde la face supérieure.
Couvrir le plat et laisser en attente pendant 1 heure.
Mélanger la crème et le vin dans un bol.
Verser le mélange sur les côtes.
Déposer quelques tomates.
Répartir le fromage râpé sur la viande.
Enfourner pendant 30 minutes.
Passer ensuite pendant 5 minutes sous le grill pour que le dessus de la viande soit bien doré.
Servir immédiatement avec la sauce en saucière.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symboles du four :
Chaleur tournante
Grill
À propos de la recette :
(1) le mien était un peu trop grand.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Une assiette qui nous a vraiment régalés!
Source et recette originale : La popote à Lolo
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – ma cousine Lau – 4 – Marie-Christine G
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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un grand classique mais ta façon de préparer ce plat change un peu et ça me fait sérieusement saliver !!
surtout au vu de mes tartines de midi …
bises !
🙂 Bisous Barbara
Une très belle recette comme toutes les recettes de Lolo. Belle soirée
Bonne journée Cécile
une belle assiette comme au restaurant
j’aime !
bisous Michèle et bon credi
Bonne journée Coco, bisous
de superbes assiettes ici beau soleil
excellent après-midi bisous
Bon après-midi Guy, bisous
ces côtes de porc sont belles et ont été sublimées avec cette sauce bien gratinée, je te souhaite une bonne journée au chaud Michèle et prenez soin de vous
Gros bisous Michelle, bon après-midi
hummm excellent j’adore bisous
Bisous Pat
très très tentantes ces assiettes 🙂
bisous Michèle
Merci Yolande, bisous
De sympathiques côtes de porc…
Merci Sandrine
Merci Michèle. Et hop cette côte de porc sera sur ma table rapidement .elle me plait et en plus nous sommes deux cette semaine .ça tombe bien.
Bisous bisous.
Super!! Bisous Sandrine
Kikous, voilà une recette bien sympathique !!! Gros bisous doux.
TA LOLO
Merci ma Lolo, gros bisous
quelle belle assiette j’en ai l’eau à la bouche
bises
Merci Corinnette, bisous
Voilà comment faire un plat d’une simplicité enfantine pour se régaler un maximum ! J’adore cela. J’y ajoute des oignons car nous adorons ça et on fait un vrai festin. Merci de les avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous
Merci Claudine, gros bisous
Une bien jolie assiette gourmande. Elle donne envie et tu as raison, restons chez nous :-
Gros bisous Michèle
Oui, ce serait bien qsue les gens comprennent! Gros bisous Martine
ton assiette ta présentation sont magnifiques
je n’oublie pas Laurence si généreuse et attentive
une recette réalisée déjà très appréciée en effet
bisous et bon courage pour tout
merci
Courage aussi pour toi Barbara, bisous
♥♥♥ à tout à l’heure bon mercredi en attendant bisous à toi et ton mari
Bisous Barbara