Côtes de porc moutarde et crème P1230477 R
Côtes de porc moutarde et crème

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir
et nous permettre de poursuivre notre quotidien.
Aidons les en restant chez nous!
Soyons citoyens.

 

C’est tout simple à faire mais tellement bon ces Côtes de porc moutarde et crème.
La recette vient de chez Lolo qui nous a malheureusement quittés  il y a bientôt un an.
J’ai accompagné  les côtes de porc de pommes de terre sautées
de quelques tomates cerises confites et de salade pour en faire un plat complet.

Il faudra juste penser à préparer la viande 1 heure avant la cuisson.

N’oubliez pas de cliquer sur les motsen graspour aller sur les pages concernées.
.

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Pour 2 Croquants-Gourmands

– 2 côtes de porc
– 2 càs de moutarde
– 70 ml de vin blanc
– 70 ml de crème liquide
tomates cerises
– 50 g de comté râpé

Un petit plat à gratin (1)

Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png puis

.
Saler légèrement et poivrer les côtes de porc.
Les déposer dans le plat et tartiner de moutarde la face supérieure.

Couvrir le plat et laisser en attente pendant 1 heure.
Mélanger la crème et le vin dans un bol.
Verser le mélange sur les côtes.
Déposer quelques tomates.

Répartir le fromage râpé sur la viande.
Enfourner pendant 30 minutes.
Passer ensuite pendant 5 minutes sous le grill pour que le dessus de la viande soit bien doré.

Servir immédiatement avec la sauce en saucière.
.
Côtes de porc moutarde et crème P1230473 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symboles du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

Grill

À propos de la recette :
(1) le mien était un peu trop grand.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Une assiette qui nous a vraiment régalés!

Source et recette originale :La popote à Lolo

Dans la cuisine de


1-2-3-4 – Sandrine G

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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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Je propose cette recette à Gut pour


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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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30 réponses
  1. Sandrine
    Sandrine dit :

    Merci Michèle. Et hop cette côte de porc sera sur ma table rapidement .elle me plait et en plus nous sommes deux cette semaine .ça tombe bien.
    Bisous bisous.

    Répondre
  2. gut
    gut dit :

    Voilà comment faire un plat d’une simplicité enfantine pour se régaler un maximum ! J’adore cela. J’y ajoute des oignons car nous adorons ça et on fait un vrai festin. Merci de les avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous

    Répondre
  3. Barbara
    Barbara dit :

    ton assiette ta présentation sont magnifiques
    je n’oublie pas Laurence si généreuse et attentive
    une recette réalisée déjà très appréciée en effet

    bisous et bon courage pour tout

    merci

    Répondre

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