Quiche myrtille framboise et verveine
Quiche myrtille framboise et verveine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mes petits enfants aiment les myrtilles, quelle chance, nous aussi!
Et puis la verveine citronnelle est magnifique et embaume dans sa jardinière…
J’en ai profité pour préparer cette Quiche myrtille framboise et verveine.
Tous mes Gourmands étaient ravis!
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Quiche myrtille framboise et verveine
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 1 pâte feuilletée
– 200 g de myrtilles (1)
– 100 g de framboises (1)
– 110 g de lait
– 10 feuilles de verveine
– 3 œufs
– 115 g de crème fraîche
– 100 g de cassonade + un peu pour la finition
– 3 càs de noix de coco râpée
1 cercle à tarte de 26 cm de diamètre tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
.
Foncer le cercle avec la pâte. Piquer à la fourchette.
Couvrir et garder au frais.
Porter le lait à ébullition.
Hors du feu, ajouter les feuilles de verveine, couvrir et laisser infuser et refroidir.
Fouetter dans un saladier les œufs avec la crème et le sucre.
Ajouter le lait filtré et bien mélanger.
Répartir les myrtilles et les framboises sur le fond de tarte.
Saupoudrer de noix de coco.
Verser délicatement la crème à la verveine.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Au moment de servir, saupoudrer éventuellement d’un peu de cassonade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou exclusivement 300 g de myrtilles.
J’ai utilisé des fruits surgelés.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Merci à mon Partenaire :
pour le livre du mois du club Praline
Paroles de Gourmands : Un vrai régal!
Source et recette originale : D’après Cakes, quiches et tartes
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do – 3&4 – Sandrine G –
1&2 – Martine – 3&4 – ma fille Carine
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Testée et approuvée et donc publiée
https://kilometre-0.fr/recette/quiche-aux-framboises-de-mich%C3%A8le
Merci Michèle 🙂
Bisous
Elle est superbe. Merci Martine pour ce gentil clin d’œil. Gros bisous
Elle est magnifique cette tarte avec une belle alliance de petits fruits. Avec cette pâte maison, c’est un régal !
Bisous, Doria
C’est tellement meilleur fait maison! Bisous Doria
Elle est magnifique cette tarte ! Bises
Merci Julia. Bon dimanche, bisous
Très jolie association, elle doit être délicieuse et parfumée cette tarte
Bisous
Je te le confirme! Bisous et bon dimanche Catalina
Myrtilles et framboises doivent très bien ce marier dans cette tarte !
Ces deux la s’entendent toujours bien! Merci Élise
une jolie recette qui plairait beaucoup à mon grand ! merci du partage ^_^
J’en suis ravie. Merci Alaro
Cette tarte, à la jolie couleur, me plait énormément par ses saveurs…la verveine citronnelle pousse également dans mon mini jardin et j’en suis fan…une délicieuse idée merci Michèle, bises.
C’est un parfum vraiment exquis! Bisous Marie
très jolie quiche et excellents fruits
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
HUMM TA QUICHE MYRTILLE J ADORE JE PREND AU MOINS 3 PARTS PARCE QUE JE SUIS GOURMANDE
🙂 Je réserve ta part avec grand plaisir! Bisous
magnifique mais je passe mon tour, bisous ma belle
Bisous Pat
Coucou voilà une quiche qui aurait beaucoup de sucées chez moi
Bonne journée
bises
Je n’en doute pas. Bisous Christelle
Oh une tarte sympa avec des myrtilles. Bon vendredi. Bisous Michèle
Bonne journée Michelle, bisous
Je craque complètement devant cette jolie quiche sucrée. Bisous
J(en suis ravie. Bisous Isabelle
Elle me plaît bien ta tarte je mets cette recette de côté bises
Super! Bisous Béa
Tu as vraiment un jardin de plantes aromatiques dans tes jardinières – Bonne journée – Bisous
et c’est drôlement agréable!! Bisous AM
Mmmm une bien délicieuse quiche aux saveurs que j’adore, merci Michèle pour ta belle recette,gros bisous excellent week-end
Merci Odile et très bon WE aussi pour toi. Bisous
Alors moi pareil ! j’en suis trop fan de la myrtille lorsqu’elle est cuite, elle fait toujours de merveilleux dessert ! cette quiche me parait vraiment trop gourmande ! je l’ajoute avec plaisir sur cuisinons de saison. merci Michèle ! gros bisous
Merci Claudine. Gros bisous
Une très belle recette et j’aime bien le titre quiche pour un dessert. On vient vérifier que c’est bien un dessert 🙂
Gros bisous
🙂 Pour tromper l’ennemi… Bisous
Cette tarte aurait fait notre bonheur également. Belle journée. Bises et
Merci Cécile, bisous
Rien qu’en voyant les belles photos, je me régale !! myrtille-framboise une superbe association de saveurs.
Merci pour ce délice
Bonne journée
Bisous
Merci Vanni, bisous
qu’est ce qu’elle est belle…bisous
et bonne 🙂 Bisous Marie
un petit régal !!!!!!!
bon vendredi
manue 🙂
Je confirme. Bisous Manue
superbe accord
sans aucun doute délicieuse
à bientôt (………) bonne journée
Je confirme 🙂 Bonne journée Barbara
Alors celle ci je l attendais avec impatience.. j ai de la verveine dans mon jardin .je vais m empresser de faire cette jolie est bonne tarte
Gros bisous Michèle.
J’espère que tu aimeras autant que nous! Gros bisous