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Tomates farcies

Tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà quelques semaines maintenant que l'été s'est installé dans notre région, avec des hauts et quelques fois des bas. Mais les menus ont pris leur régime estival et…
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Gratin de veau au parmesan.

Gratin de veau au parmesan Je viens de retrouver cette recette que j'avais préparée et qui était restée dans les brouillons de mon ancien blog. La voici enfin dans ma cuisine. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 400…
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Rôti de veau farci

Rôti de veau farci Ce n'est pas du tout ce que je comptais faire, mais comme mon boucher n'a pas compris ce que je voulais, il m'a coupé un morceau de viande qui ne correspondait pas du tout à ma demande. Je n'ai pas osé le refuser. …
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Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon amie Nicole nous avait préparé ce plat délicieux lors de notre visite à Dijon. Bien sûr je suis repartie avec la recette et je vous la livre aujourd'hui.  …
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Aubergines-grenadins de veau

Aubergines-grenadins de veau C'est incroyable! Dès que j'ouvre le blog Péché de Gourmandise, j'ai envie de me mettre aux fourneaux. Il faut dire que Choupette a l'art de nous présenter des recettes alléchantes, avec des photos qui…
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Rouelles de veau au fenouil.

Rouelles de veau au fenouil Un plat complet léger et goûteux que nous avons apprécié. Bien sûr j' entends déjà dire "je n'aime pas le fenouil" et bien je vais répondre "vous ne savez pas ce que vous ratez!!!". La préparation est…
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Bourguignon de veau.

Bourguignon de veau Voici un plat convivial aux saveurs provençales qui vous vaudra des compliments. Préparez ce plat à l'avance, il gagnera à être réchauffé.   Pour 8 Croquants-Gourmands : Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h…
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Médaillons de veau à la Cubat

Médaillons de veau à la Cubat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat. Ces médaillons de veau étaient en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le…
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Terrine de volaille au genièvre.

Terrine de volaille au genièvre Une toute petite terrine qui se fait très vite et qui nous a régalés. Il faut la laisser reposer 24 heures avant de la consommer. Quelle aubaine, tout est prêt d'avance! Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands Préparation…
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Escalopes panées

Escalopes Panées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'était une envie de ma fille, je l'avais enregistrée quelques jours avant, je n'ai pas eu à me casser la tête pour trouver quel plat cuisiner! Je sers ces escalopes…