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Punch clémentine

Punch clémentine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voudrais juste vous dire avant de vous présenter ma recette que contrairement aux apparences le blog n'est pas en pause. Je continue à publier comme d'habitude. J'ai…
Jambon en gratin DSCN5870_36669
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Jambon en gratin

Jambon en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques tranches de jambon achetées le matin et plus aucune envie de les manger froides. Après une petite inspection des réserves, le plat s'est imposé. . Jambon en…
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Sabayon orange ou vin doux.

Sabayon orange ou vin doux Je voulais une petite sauce festive pour accompagner un dessert aux saveurs de Noël. Et pour la première fois j'ai réalisé un sabayon. Je l'ai fait en deux versions, vin doux et orange, pour plaire à…
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Gelée de pomme au vin blanc.

Gelée de pomme au vin blanc   Une succulente gelée de pomme  à mettre dans vos paniers gourmands. Une préparation où jus de pomme et vin blanc se  marient avec des épices, de l'orange et du citron. Le tout donne une gelée…
Bœuf à la niçoise - DSC_5763_14122
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Bœuf à la niçoise

Bœuf à la niçoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mr CFG avait envie de manger un plat en sauce. Je me suis empressée de le satisfaire avec ce bœuf à la niçoise pour le plaisir de toute la famille.  Bœuf à la niçoise Pour…
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Poires au Monbazillac.

Poires au Monbazillac  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert gourmand pour finir en beauté cette semaine épicée.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 6 poires Louis Bonne - 75 cl de Monbazillac -…

Nage de melon épicée.

Nage de melon épicée Une soupe glacée à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert. Elle est idéale pour rafraîchir les chaudes heures de ce mois de Juillet  Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : - 2 melons -…