Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est salé ou c’est sucré, mais nous restons dans la simplicité cette semaine avec une promenade à Beaufort en Savoie puis un petit tour par l’Alsace deux magnifiques régions de notre belle France. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! C’est Christelle qui ouvre la page aujourd’hui avec le Ciambellone « il a quand même beaucoup plu, tant au niveau du goût […]

Entremets praliné-vanille P1130584 R

Entremets praliné-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette de Christelle mise de côté et oubliée… Heureusement j’ai revu cet Entremets praliné-vanille chez Isabelle là je n’ai pas attendu une minute de plus et je l’ai préparé pour ma tribu de gourmands! Aucune difficulté pour « pâtisser » cet entremets qui se compose […]

Mini blinis au chèvre P1130800 R

Mini blinis au chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque je vous ai présenté les blinis au basilic et kiri, je vous ai dit que j’en avais fait tout un plat… Alors, voici les Mini blinis au chèvre. Des mini blinis gratinés après avoir été tartinés de mascarpone, surmontés de fromage de […]

Crazy streusel aux pommes P1130861 R

Crazy streusel aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Crazy streusel aux pommes, c’est le nom donné par Leïla à ce délicieux gâteau d’inspiration alsacienne qu’elle a mis au point pour notre plus grand plaisir! Des pommes, de la crème caramel au beurre salé, du streusel croustillant… J’en ai encore l’eau à […]

Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix P1130242 R

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après plusieurs visites chez nos amis tunisiens, je vous emmène cette fois en Algérie avec ce Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix. Ce pain est léger, moelleux et délicieux! Je l’ai préparé au Thermomix, mais bien sûr vous pouvez le faire à la MAP, au robot ou […]

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru P1130600 R

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que cette recette dort dans mes classeurs. Une panna cotta à base de chou-fleur et mascarpone présentée avec des crevettes, j’ai préféré remplacer la garniture par du jambon cru et j’ai modifié quelques proportions de […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vanille ou pommes? Vous pourrez goûter les deux cette semaine. Mais il faudra attendre le dessert après avoir goûté les autres plats! Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Crazy […]

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà les recettes reprises dans la semaine. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour les découvrir ou les redécouvrir. Du salé : Pizza blanche aux ravioles Et maintenant, je vous laisse la place : Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez […]

Moelleux au café et aux noix P1130405 R

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu ce Moelleux au café et aux noix chez Michelle il y a bien longtemps et lorsqu’elle a mis en place son concours, j’y ai tout de suite repensé… En un rien de temps il était préparé, cuit et décoré! Un délicieux parfum et un moelleux […]