Sicilien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un délicieux gâteau au chocolat réalisé pour les 1 an de Lino. J’ai trouvé la recette chez Flore, une sacrée référence, vous en conviendrez. Voici un somptueux mariage entre une génoise et un bavarois au chocolat dans lequel vient se nicher un disque de crème brûlée […]
Quiche aux artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Quiche aux artichauts & tomates confites exquise et qui est aussi belle que bonne. Voici le pas à pas pour la préparer : . Quiche aux artichauts & tomates confites Pour 6 croquants-Gourmands La pâte brisée – 180 g de farine – 90 […]
Courgettes aux pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit plat qui sent bon l’été et les vacances, à réaliser rapidement et à l’avance si vous le voulez. Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 6 petites courgettes rondes – 2 gousses d’ail – 250 g de ricotta – […]
Gratin de veau au parmesan Je viens de retrouver cette recette que j’avais préparée et qui était restée dans les brouillons de mon ancien blog. La voici enfin dans ma cuisine. . Gratin de veau au parmesan Pour 6 Croquants-Gourmands – 400 g d’escalopes de veau – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 800 […]
Flan ananas coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait une moitié d’ananas frais et également le jus d’une boîte d’ananas au sirop, j’ai cherché comment marier ces 2 produits et j’ai trouvé mon bonheur chez Sandrine . Flan ananas-coco Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands – 400 g d’ananas frais (ou […]
Œufs cocotte aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Œufs cocotte aux épinards, une petite recette rapidement exécutée avec les réserves de la maison. . Oeufs cocotte aux epinards Pour 2 Croquants-Gourmands – 2 œufs + 2 jaunes d’œufs – 250 g d’épinards hachés surgelés – ½ càc de Maïzena – […]
Ratatouille à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Peut-être pas dans les règles de l’art cette Ratatouille à ma façon mais très vite faite avec quelques légumes ramenés du marché. si vous n’aimez pas les poivrons, vous pouvez les oublier. Les tomates n’étaient pas assez belles à mon goût, je les […]
Entremets mangue-framboise Un gâteau que j’ai fait en version ronde, puis refait à la demande générale en version rectangulaire. Les photos correspondent tantôt à l’un, tantôt à l’autre gâteau. Je me suis fortement inspirée d’une recette trouvée sur Cannelle.com mais j’ai mené la recette à ma manière. Pour le premier essai, la mousse de mangue […]
Galette courgettes-mimolette Une Galette courgettes-mimolette vite faite et savoureuse, que vous pourrez servir en entrée ou pour un repas du soir, accompagnée d’une salade, ou pourquoi pas, coupée en petites portions pour l’apéritif. Une recette trouvée dans mes classeurs et que j’ai aménagée à ma façon. . Galette courgettes-mimolette Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 kg […]
Magic-Choc Un gâteau fait il y a déjà quelques temps. avec une recette trouvée chez Lydian, je ne pouvais pas me tromper. Voici un gâteau carrément chocolat et qui nous a régalés. Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Fondant au chocolat : – 200 g de chocolat à 70% – 150 […]