Agneau de Pâques au chocolat
Agneau de Pâques au chocolat
Bienvenue dans ma cuisine
…
Ce petit Agneau de Pâques au chocolat patiente dans mes brouillons depuis l’année dernière,
je n’avais pas eu le temps de vous le proposer avant la fête.
Cette fois je m’y prends à l’avance pour vous emmener en Alsace.
Le voici dans sa plus simple expression car il a été aussitôt emballé
pour partir chez mes petits enfants.
Avec ce gâteau moelleux au chocolat, le petit déjeuner de Pâques
a été très gourmand!
Si vous cherchez d’autres idées, vous pouvez parcourir mes Recettes de Pâques.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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– 30 g de beurre
– 3 œufs
– 90 g de sucre en poudre
– 75 g de farine T 55
– 20 g de Maïzena ®
– 20 g de cacao en poudre
– sucre glace pour la finition
Moule agneau de Pâques bien beurré
Pour être certaine que le moule soit bien beurré, je le fais sur chaque moitié avant de les assembler et j’insiste particulièrement sur la tête et les oreilles.
Préchauffage du four à 180°C 
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Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Laisser tiédir.
Travailler au fouet les œufs entiers avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange très mousseux.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Tamiser sur le mélange la farine, la Maïzena et le cacao.
Mélanger délicatement à la spatule.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 25 minutes environ (à vérifier).
Laisser tiédir pendant 15 minutes avant d’ouvrir délicatement le moule et de retirer le gâteau.
Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de déguster.
Bien emballé dans un film alimentaire l’agneau pourra se conserver pendant 48 heures.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Super bon m’ont dit les enfants qui avaient emporté le gâteau. Merci Michelle, merci Eva
Source et recettes originales :
– Michelle Plaisirs de la cuisine
– Eva Eva cuisine
Dans la cuisine de
1 – Véronique H – 2 – Ma belle-soeur Renée –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et
à Alicia du blog Bal des saveurs
pour le défi Pâques
Clic sur le logo
Bravo Michèle, il est très beau ton agneau de Pâques ! Bisous
Merci Brigitte, bisous
Comme il est mignon et gourmand ce petit agneau !
Bonne soirée, bises.
Merci Marion, bisous
très bel agneau et bien délicieux je suppose
très bon après-midi bisous
Tu supposes bien 🙂 Bon après-midi Guy, bisous
Humm au chocolat j’aurais bien croquer dedans
Bonne journée
Bisous
Je te comprends! Bisous Christelle
Pour une première, je viens d’acheter le moule, je vais faire tout simple puis peut être que je piquerai ta recette …
Bonne journée,
bise
à suivre alors! Bisous Chantal
Kikous, il est tout mignon cet agneau !!! Encore un moule à te chiper.. hi hi
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Il est sublime
Bravo
Merci Delphine
Un joli agneau pour préparer les fêtes pascales, merci du clin d’œil, bonne journée Michele bisous
Merci à toi Michelle, bisous
Il est tout mignon cet agneau de Pâques…et très réussi !
Merci MC
tu les as bien gâtés
superbe bravo
Ils sont tellement adorables! Bisous Barbara
je n’en doute pas
tout comme toi !
c est super beau mais j ai pas encore le moule bravoooo a toi , bizzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
Il est bien beau ce lamala !! bisous
Merci Christalie, bisous
très chouette
Merci Corinnette
un délicieux classique à ne pas manquer
bisous Michèle
bon credi
Merci Coco, bon après-midi, bisous
très beau !
Merci Bree