Pain bio à l’engrain.
Pain bio à l'engrain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lors d'un petit périple à Manosque, j'ai trouvé
de la farine d'engrain bio.
L'engrain ou petit épeautre est une céréale
cultivée au Moyen-orient dès - 7500…
Foccacine.
Foccacine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est en me promenant chez Céci que j'ai eu envie de les préparer.
Il était très tôt le matin et ça tombait bien
Puisque nous devions partir pique-niquer avec les enfants.
J'ai…
Pain de seigle Kayser
Pain de seigle Kayser
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je ne me lasse pas de préparer le pain
et j'adore varier les farines.
Cette fois c'est au tour de la farine de seigle
de nous donner notre Pain de seigle Kayser du…
Mauricette
Mauricette
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit voyage en famille était programmé.
Je pensais préparer ma baguette-sandwich, et puis, blog oblige
le pain Mauricette ou Malicette, s'est imposé..
Je me suis inspirée…
Pain spécial aux noix
Pain spécial aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Non, non, je n'ai pas oublié,
mais j'attendais le jour de la Saint Honoré.
C'est le vingtième anniversaire de la fête du pain
alors voici ma petite contribution…
Pains au lait
Pains au lait
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je les ai préparés un matin pour le goûter
de mes petits enfants en modifiant un peu la recette de Fidji
Chocolat bien sûr mais aussi praline rose
pour varier un peu.
…
Brioche pour l’apéritif.
Brioche pour l'apéritif
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est devenu un classique lors des repas familiaux.
Petits et grands adorent picorer une brioche
au milieu des amuses-bouche de l'apéritif.
Pour le repas de Pâques…
Colombe de Pâques
Colombe de Pâques
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous continuons à préparer Pâques.
Voici quelques traditions dans les pays qui nous entourent :
En Allemagne, on décore les maisons, on accroche des œufs aux branches…
Brioche au chocolat blanc
Brioche au chocolat blanc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Brioche au chocolat blanc vue chez Therbia qui comme vous vous en doutez
m'a mis aussitôt l'eau à la bouche.
En plus, Therbia précisait qu'elle était light,…
Pain au maïs
Pain au maïs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mon levain a encore travaillé...
Cette fois j'ai mis la farine de maïs à contribution
et voilà le résultat :
Pour un gros pain au maïs
Sur ma paillasse :
- 180 g d'eau…