Chantilly de saumon
Bonjour à tous
et bienvenue dans ma cuisine
Une chantilly de saumon qui a délicieusement accompagné
mes blinis à l’aneth.
.
Chantilly de saumon
– 100 g de saumon fumé
– 100 ml de crème liquide entière
– Avocat
– saumon fumé en tranches fines
– ciboulette
Mettre dans le réfrigérateur un petit saladier contenant la crème et les fouets du batteur, afin que l’ensemble soit très froid.
Mixer très finement le saumon fumé.
Monter la crème liquide très froide en chantilly.
Mélanger délicatement la crème avec le saumon haché.
Couvrir et garder au frais.
Servir la chantilly de saumon avec les blinis tièdes et quelques tranches d’avocat.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– Une recette déjà proposée le 28 mai 2012
Paroles de Gourmands : Une petite entrée sans prétention mais bien appréciée. Mes deux Croquants et très Gourmands qui ne l’aiment pas, ont eu du jambon cru à la place du saumon.
Source et recette originale : 50 recettes de fête – France Loisirs
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Laisser un commentaire