Fondant de potiron au comté - octobre 2009 144 copie
Fondant de potiron au comté

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine

La saga du potiron continue, avec  une petite recette rapide
de Fondant de potiron au comté.

Fondant de potiron au comté - 11- 2008 046 copieFondant de potiron au comté - octobre 2009 144 copieFondant de potiron au comté - octobre 2009 146 copieFondant de potiron au comté

Pour 2 Croquants-Gourmands


– 400 g de potiron épluché
– 25 g de lait en poudre (3 grosses càs)
– 2 œufs
– 1 gousse d’ail
– 80 g (50g+30g) de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– muscade
– huile d’olive

2 petits plats à gratin
Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png


Frotter à l’ail 2 petits plats à gratin et les beurrer généreusement.


Éplucher le potiron et retirer les graines.
Peser 400 g de chair.
Couper le potiron en dés et les faire cuire dans un filet d’huile d’olive chaude  avec l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Mixer la chair de potiron avec les œufs, 50 g de comté râpé, le lait en poudre, du sel & du poivre ainsi qu’une grosse pincée de muscade.

Lorsque la préparation est bien homogène, la répartir dans les plats à gratin.
Saupoudrer généreusement de fromage râpé.

Mettre à four chaud pendant 25 minutes.
Les fondants sont dorés et tout gonflés.
Il faut se dépêcher de servir… ils vont redescendre.

Fondant de potiron au comté - octobre 2009 144 copieIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

Paroles de Gourmands :Très léger, très goûteux.

Source et recette originale :  Une publicité de Régilait, un peu modifiée.

Dans la cuisine de


1 – ma fille Carine

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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

2 réponses
  1. Isa
    Isa dit :

    Bonjour MIchele
    Une petite question je n’ai pas de lait en poudre puis je le remplacer avec du lait normal pour moi il n’y a pas de souci mais pour toi?
    Merci
    Biz
    Aux plaisirs gustatifs

    Répondre

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