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J’ai reçu vendredi un message de Emeric, fondateur de Emeric me proposait de tester quelques uns de ces produits. Vous pensez bien que j’étais ravie surtout lorsqu’il m’a expliqué que « Il s’agit d’un site de vente en ligne de produits du terroir, issus des producteurs locaux du Limousin, de l’Auvergne et du Centre. Au programme […]
Boudin blanc au foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce boudin blanc au foie gras agrémenté d’un grain de raisin, très vite préparé a fait l’unanimité. J’ai utilisé le foie gras de mon partenaire Labeyrie. et trouvé l’idée sur Marmiton. Pas de proportion, juste une façon de réaliser ces petits amuse-bouches. […]
Saint Honoré insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, aujourd’hui c’est la fête pour Croquant – Fondant… Gourmand Nous allons souffler ensemble ses six bougies. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : 1 abaisse de pâte feuilletée Pâte à choux : 300 g de crème pâtissière 120 g de confiture de […]
Chutney cerises Encore quelques jours avant la fin de la saison… Il est temps de préparer ce chutney cerises. Et si vous n’en trouvez plus, faites comme moi allez cueillir des griottes chez Mr P, vous éviterez de les dénoyauter et de tapisser les murs de la cuisine d’un joli jus bien rouge! Ceci dit […]
Saint Honoré aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma semaine spéciale fête des boulangers se termine Aujourd’hui, jour de la Saint Honoré. Mais qui était Honoré? Honoré vivait au VIème siècle, lorsque ce jeune homme un peu dissipé annonça à sa nourrice son intention de devenir prêtre? celle-ci en train de […]
Rolls aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais une brioche parmi tous les pains de cette semaine. Et Nadia et Manue m’ont entendue semble-t-il puis qu’elles ont lancé un défi boulange irrésistible! Et je peux vous dire que je n’ai pas résisté longtemps à ces rolls aux fraises… Je ne […]
* Biscuits Biscuits aux raisins secs & whisky Craquelés chocolat Dents de loup Dents de loup au citron Gâteaux de Milan aux amandes Gaufrettes Annick Graham biscuits Le bonhomme de pain d’épices […]
* Glace * Crème glacée menthe-chocolat Glace à la Pralinoise Glace au melon & son caramel Glace au yaourt Glace chocolat blanc pralin Glace chocolat-café moelleuse Glace pralinée Glace saveur pain d’épices Parfait Pruneau-Cognac Sorbet au chocolat noir Sorbet au mascarpone Sorbet coco Sorbet coco (2) Dessert glacé * Bombe glacée Calissons glacés […]
* Camembert * Cantal * Caprice des Anges * Cheesecake au chocolat Chèvre * Cheesecake du terroir Fromage de chèvre maison Feta Cheesecake terre-mer Fromage blanc * Briochettes au fromage blanc Crème blanche Cheesecake fraises-chocolat blanc Cheesecake terre-mer Mousse crème choco Pain au fromage blanc […]
Salé * Sucré Biscuit * Butterbredla, biscuits de Noël Croquants aux amandes Croquants aux fruits Croquants aux fruits secs Dents de loup Gaufrettes saveur vanille ou chocolat Le bonhomme de pain d’épices Montecaos Sablés de la Bonne Mère Boisson : Marsala à l’amande Marsala à l’œuf Confiture, […]