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Panforte de Sienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai préparé pour Noël dernier et il nous a régalés. Depuis, il attend sagement dans mes brouillons, Il est temps que je vous le présente. Mais tout d’abord, un peu d’histoire, narrée par Edda « Le panforte (pain fort) est un dessert traditionnel de […]
Croustillant de saumon au sésame Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si on préparait du saumon? Vous le savez c’est un de mes poissons préférés, et vous avez le choix des recettes sur mon blog. Cette fois pour le défi lancé par Soulef, je vous propose un Croustillant de saumon au sésame. […]
Gâteau de Montélimar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un grand jour aujourd’hui, c’est l’anniversaire de Croquant – Fondant… Gourmand. Deux ans que je vis cette grande aventure et je dois remercier Mr CFG qui supporte patiemment les heures passées sur l’ordinateur, les appels au secours quand j’ai besoin de 3 mains pour […]
Je sais, je sais, j’ai beaucoup de chance.. Florentine m’a contactée et puis Jérémie a pris le relais. Je lui ai laissé le choix des articles et rendez-vous a été pris pour la livraison, c’était hier. J’ai attendu que le ciel arrête de pleurer ce matin et au premier rayon de soleil, clic… Vous voulez […]
Repas de fête Salé Entrée : Mousse jambon-pesto Poisson et fruits de mer : * Mousse Saint Jacques sauce corail Soles à la Dugléré Viande : * Médaillons de veau à la Cubat Volaille : Sucré * Cappuccino au chocolat Cheesecake fraises-chocolat blanc Choco-poire Concerto vénitien Délice au citron vert […]
À partager * Bûche aux fruits rouges pour l’été Cake-bûche tiramisu Cake citron-ricotta Cake framboise-caramel Cheesecake aux framboises Délice au citron vert Délice exotique Étoile au citron Étoile ricotta-orange Flan […]
Rosace au chocolat Une rosace au chocolat faite il y a bien longtemps pour l’anniversaire de mon amie Claudie. J’ai retrouvé la recette en feuilletant mes nombreux classeurs et j’ai pensé que certains auraient plaisir à le manger…. Ce gâteau ne présente pas de difficulté quant à sa réalisation : Pour la génoise j’ai fait […]
Fondants au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je prépare ce dessert depuis tant d’années!!! Mes enfants me le réclamaient souvent et maintenant c’est toujours la fête pour mes petits-enfants lorsqu’ils ont des Fondants au chocolat dans leur assiette. En fait je pense que le nom de « coulants » leur irait mieux […]
Fondissime au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aussitôt vu chez Mel, aussitôt fait pour répondre à la demande de Talya : « Nana (c’est moi), tu me fais un gâteau au chocolat? » J’ai tout ce qu’il faut, juste une ou deux petites modifications, histoire d’y mettre mon grain de sel et je […]