Petites bûchettes au chocolat
Petites bûchettes au chocolat
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Avec ces Petites bûchettes au chocolat, je vous propose
un dessert individuel au chocolat, très vite fait
trouvé chez Mimm, et qui a été très apprécié chez nous.
Ces bûchettes pourront être prêtes à l’avance
et attendre au congélateur que les Gourmands se présentent.
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Pour 9 Petites bûchettes au chocolat
La mousse au chocolat :
– 1 feuille de gélatine (2g)
– 130 g de chocolat noir
– 100 g de lait
– 190 g de crème fleurette très froide
-cacao amer pour la finition
Empreintes petites bûchettes en silicone
Faire tremper la gélatine dans de l’eau très froide.
Faire fondre le chocolat dans le lait (quelques secondes au MO pour moi).
Ajouter la gélatine bien essorée.
Bien mélanger et laisser tiédir.
Monter la crème en chantilly texture mousse à raser.
Incorporer le chocolat délicatement à l’aide d’une spatule.
Verser la préparation dans les empreintes en laissant un petit espace
pour le socle.
Mettre au congélateur le temps de les raffermir un peu.
Le socle croustillant praliné :
– 120 g de Pralinoise
– 50 g de biscuits Gavottes
Faire fondre la Pralinoise dans un bol (quelques secondes au MO pour moi).
Écraser les Gavottes dans leur papier et les mélanger au chocolat.
Lorsque les bûchettes sont un peu raffermies
répartir le croustillant sur le dessus.
Placer au congélateur jusqu’au lendemain ou plusieurs jours à l’avance.
Quelques heures avant la dégustation, démouler les bûchettes
et les saupoudrer de cacao amer.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Pas de problème
Paroles de Gourmands : Un gros succès pour ce dessert tout simple. Merci Mimm
Source et recette originale : Les délices de Mimm
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
j’avais pour ma part trouvé le même style de recette chez Chef Nini, et depuis c’est un must tous les Noëls, toujours le même succès !! bisous Michèle
Je ne m’attendais pas à autant de succès pour une recette si simple 🙂 Bisous Brigitte
rapide, joli et très bon
bisous
Merci Catalina, bon dimanche, bisous
Elles sont belles tes buchettes et au chocolat c’est gourmand
Belle soirée
Elles ont eté très appréciées. Bonne soirée Delphine
On attend la recette avec impatience !
Bisous et bonne année
Meilleurs vœux aussi pour toi Sylvie. Bisous
Hummmm,hummm,tes petites buchettes j adore..merci Michèle. Gros bisous et bonne soirée.
Très belle fin de semaine Sandrine, bisous
Elles sont trop mignonnes.
Merci et bonne journée.
Kikous, elle sont trop jolies tes bûchettes, j’ai envie de les croquer !!!
gros bisous doux. TA LOLO
Gourmande! Gros bisous ma Lo
rhoooo une recette vite prête et hyper gourmande !! j’adore !!
Merci Yolande, bisous
Des jolies buchettes maison qui ont du ravir tes gourmands, bonne fin de semaine Michele bisous
Le petits ont adoré et leurs parents aussi 🙂 Bonne journée Michelle, bisous
C’est vrai que c’est simple mais cela doit être délicieux. Un dessert à avoir sous la main. Je ne reçois plus la newsletter, c’est normal ? Belle journée. Bises
Mais non, pas normal, malheureusement je ne peux pas intervenir. J’espère que tout rentrera dans l’ordre très vite. Bisous
Bonjour Mimi …. sniff sniff où se trouve la recette des petites buchettes au chocolat ? Lorsque l’on clique sur le lien, on arrive sur la page de la recette …. mais la recette n’y figure pas ! bonne soirée
Non, juste une erreur de ma part, j’ai oublié de changer l’année, la recette viendra la semaine prochaine, désolée.
Où est la recette ?
Je crois qùil y a un petit oubli
Non, juste une erreur de ma part, j’ai oublié de changer l’année, la recette viendra la semaine prochaine, désolée.