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Cake vanille-chocolat blanc et sa brochette de fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un cake tellement moelleux, tellement vanillé, qu’il a embaumé toute la maison. Le même jour, Mr CFG m’a ramené une barquette de fraises superbement parfumées j’ai tout de suite eu envie d’en ajouter sur l’assiette du dessert. Je […]
Potatoes aux aromates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai enfin pensé à sortir l’Actifry et je suis contente du résultat. C’est vraiment un gain de temps lorsqu’il faut faire vite. Pendant que l’appareil travaille, on prépare autre chose sans risque de voir les pommes de terre brûler ou attacher. J’ai suivi la […]
Chou-fleur croquant sauce anchois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour commencer la semaine, une petite recette vite faite que vous pourrez servir pour un apéritif dînatoire ou tout simplement pour une entrée légère. Vous vous souvenez de la Tourte chou-fleur-roquefort Je vous avais dit que j’avais mis de côté quelques fleurettes de […]
coulis de betterave à la russe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avant de vous parler de la recette du jour, je vous invite à faire un tour sur ma recette de Conchiglioni farcis en brochette vous verrez ce que j’ai reçu pour avoir été sélectionnée dans le TOP 3 du défi pâtes. […]
Puits de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’été se termine quel dommage, et nous allons puiser dans notre panier les légumes des jours froids. Mais en attendant j’ai fait le plein de soleil en profitant jusqu’au bout des légumes de la belle saison. Et voici qu’après la tomate, c’est la courgette […]
Légumes d’été confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Dès que Nadège a publié cette recette de légumes, je savais qu’elle ferait partie de mon repas familial deux jours plus tard. J’ai bien sûr, mis mon petit grain de sel… Aubergines, courgettes, tomates… ces légumes lentement confits au four ont régalés une […]
Saumon exotique Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous rappelez? Je vous en ai parlé ici. Gaspard est en stage pour un an chez Ayam à Singapour. Il m’a proposé de préparer une recette de saumon et pour cela il m’a fourni les produits Ayam. La cuisine asiatique ne fait pas partie […]
* assiette en couleur pour l’entrée Bavarois de tomates Betteraves sauce yaourt Bouchées à la reine à ma façon Canard mariné Caponata au céleri Carottes miel-citron confit Caviar d’aubergines Caviar de courgettes Céleri en rémoulade Cervelas en brioche Cheesecake du terroir Cheesecake terre-mer Compote fenouil-anis vert […]
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